यह डच बेबी पैनकेक मिश्रण और सेंकने के लिए बहुत आसान है, और fluffiness और स्वाद इसे एक प्रभावशाली नाश्ता पकवान बनाते हैं। कुछ ब्लूबेरी पैनकेक अतिरिक्त रंग और स्वाद देते हैं, और यह ताजा ब्लूबेरी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
मुझे वास्तव में इन ओवन पेनकेक्स बनाना पसंद है क्योंकि इसका मतलब है बैचों में स्टोवेटॉप फ़्लिपिंग पेनकेक्स पर एक स्किलेट या ग्रील्ड पर खड़ा नहीं है। बस मिश्रण, बल्लेबाज पकवान पकवान में डालना, और इसे ओवन में पॉप!
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा (3 1/2 औंस)
- 1 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 3/4 कप दूध
- 3 बड़े अंडे
- 3 चम्मच नमकीन मक्खन
- 1/2 कप ब्लूबेरी (ताजा)
- वैकल्पिक: पाउडर चीनी
- वैकल्पिक: सिरप
इसे कैसे करे
ओवन को 425 डिग्री फेरनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस / गैस 7) तक गरम करें। जब ओवन लगभग पहले से गरम हो जाता है, मक्खन को 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में डाल दें और उसे पिघलने के लिए ओवन में डाल दें। यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानी से देखें कि मक्खन बहुत भूरा नहीं बनता है। यह गर्म होना चाहिए और फोमनी शुरू करना चाहिए, लेकिन ब्राउन नहीं होना चाहिए।
एक छोटे कटोरे में, आटा, चीनी, और नमक गठबंधन। सामग्री मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
एक मध्यम मिश्रण कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक दूध और अंडे को एक साथ मिलाएं।
दूध और अंडा मिश्रण में आटा मिश्रण whisk। बल्लेबाज चिकनी होने तक व्हिस्की के साथ मारो।
बेकिंग पकवान को गर्म मक्खन के साथ ओवन से हटा दें और इसे एक रैक पर रखें। पैन में बल्लेबाज डालो।
बल्लेबाज पर ब्लूबेरी छिड़के।
पैनकेक फुफ्फुसीय और सुनहरा भूरा होने तक 14 से 17 मिनट तक सेंकना।
पैनकेक पर पाउडर चीनी डालें और अधिक मक्खन और मेपल सिरप या फलों के सिरप के साथ काम करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 342 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 263 मिलीग्राम |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |