एक बर्तन भोजन की तरह कुछ भी नहीं है! सभी अवयवों को एक धीमी कुकर में रखें, इसे चालू करें, और घर के घंटों बाद एक शानदार रात्रिभोज में आएं जो पूरी तरह से किया जाता है और आपके लिए इंतजार कर रहा है। इस तरह की नुस्खा सर्दियों में, या ठंडे पतन के दिन विशेष रूप से अद्भुत है।
क्रॉकपॉट पोर्क रोस्ट डिनर के लिए आप इस स्वादिष्ट, घर जैसा नुस्खा में किसी भी तरह के सरसों का उपयोग कर सकते हैं। यह एक पूरा भोजन है; आपको बस एक साधारण हरा सलाद या कुछ ताजा फल जोड़ने की जरूरत है। इस नुस्खा में खाद्य पदार्थों का संयोजन इतना आरामदायक और स्वादिष्ट है।
यदि आप चाहें तो छोटे लाल आलू के स्थान पर आप रूसी या युकॉन गोल्ड आलू का उपयोग कर सकते हैं; बस उन्हें एक ही आकार के काफी छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे समान रूप से पकाएं। या अन्य सब्जियां जोड़ें। यदि वे काफी निविदा veggies हैं, जैसे घंटी मिर्च, मटर, या मकई, खाना पकाने के समय के आखिरी घंटे के दौरान उन्हें जोड़ें।
कुछ नुस्खा के लिए कुछ टोस्टेड लहसुन रोटी के साथ, इस नुस्खा में एक हरा या फल सलाद जोड़ें। लाल शराब के गिलास के साथ इस साधारण नुस्खा का आनंद लें। यह कंपनी के लिए आदर्श है, और सप्ताह के किसी भी रात परिवार के खाने के लिए भी स्वादिष्ट है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड छोटे लाल आलू (आधा में कटौती)
- 1 (16-औंस) पैकेज बेबी कट गाजर
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 (4 पाउंड) बेनालेस
- पोर्क लोइन भुना हुआ (वसा की छिड़काव)
- 1/4 कप डिजॉन सरसों
- 1 चम्मच सूखे तारगोन सूखे
- 1 चम्मच सूखे थाइम
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 1/2 कप गोमांस शोरबा
- 2 चम्मच cornstarch
- 1/4 कप पानी
इसे कैसे करे
- 4 से 6-क्वार्ट क्रॉकपॉट के निचले किनारे के आस-पास आलू और शिशु गाजर रखें।
- क्रॉकपॉट के नीचे प्याज और लहसुन रखें।
- एक छोटे कटोरे में, सरसों, तारगोन, थाइम, नमक और काली मिर्च को मिलाएं, और सूअर का मांस भुना पर फैलाएं ।
- सभी सब्जियों के शीर्ष पर क्रॉकपॉट में भुना रखें और सभी पर गोमांस शोरबा डालें।
- क्रॉकपॉट को कवर करें और 7 से 9 घंटे तक कम पर पकाएं या जब तक मांस सूक्ष्म थर्मामीटर पर पोर्क 150 एफ न हो और सब्जियां निविदाएं हों।
- पोर्क और सब्ज़ियों को एक सेवारत प्लेटर में हटा दें; गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ कसकर कवर करें और 15 मिनट तक खड़े रहें।
- इस समय के दौरान, एक वायर व्हिस्की का उपयोग करके पानी के साथ कॉर्नस्टार मिश्रण करके एक ग्रेवी के लिए धीमी कुकर में रस को मोटा करें। इस घोल को क्रॉकपॉट में रस में जोड़ें और मोटाई तक 10 से 15 मिनट तक उच्च पर पकाएं। मांस और सब्जियों के साथ ग्रेवी की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 193 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 14 मिलीग्राम |
| सोडियम | 36 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |