वेगन ब्लैक बीन और क्विनोआ सलाद पकाने की विधि

क्विनोआ और काले सेम एक शाकाहारी और शाकाहारी क्विनोआ सलाद या पायलफ नुस्खा बनाने के लिए गठबंधन करते हैं जो लंच, सलाद या डिनर के रूप में उपयुक्त है। क्विनोआ और सेम प्रोटीन की एक स्वस्थ मात्रा प्रदान करते हैं, और ताजा नींबू का रस और सिलेंडर एक मैक्सिकन प्रेरित स्वाद जोड़ते हैं।

मिठाई मकई कर्नेल या शायद कटा हुआ घंटी काली मिर्च अच्छी तरह से चलेगा, अगर आप इस काले सेम सलाद में कुछ और ताजा सब्जियां जोड़ना चाहते हैं, और एक डैश या दो गर्म सॉस, कीमा बनाया हुआ मिर्च या केयने का स्वागत है तो आप एक स्वागत जोड़ देंगे मसाले की तरह थोड़ा।

Quinoa के साथ खाना पकाने की तरह? मुझे पता है कि मैं करता हूँ! यदि आपको क्विओना पसंद है, तो आप शाखाओं को बाहर निकालना चाहते हैं और कुछ अन्य अनाज भी कोशिश कर सकते हैं, जैसे कि कनिवा , बाजरा और टेफ ! इस तरह के पूरे अनाज बहुमुखी हैं, और, यदि आप उन्हें थोक में खरीदते हैं, तो वे सौदा कर रहे हैं! और निश्चित रूप से, मुझे थोक में खरीदारी पसंद है! यदि आप पहले से ही क्विनोआ पसंद करते हैं, तो यहां कुछ और स्वस्थ पूरे अनाज हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं।

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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल + 2 बड़ा चम्मच
• 1 मध्यम-छोटा प्याज (कटा हुआ)
• 3 लौंग लहसुन (minced)
• 1 कप
• Quinoa
• 2 कप सब्जी शोरबा या पानी
• 1 12-औंस। शाकाहारी काले सेम (सूखा) कर सकते हैं
• 2 बड़े टमाटर (diced)
• 1/4 कप ताजा सिलेंडर (कटा हुआ)
• 1/4 कप लाल प्याज, (पतला पतला) - वैकल्पिक लेकिन अच्छा बनावट और क्रंच जोड़ता है
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 2 बड़ी चम्मच। ताजा नींबू का रस

इसे कैसे करे

एक बड़े skillet में, 3-4 मिनट के लिए जैतून का तेल में प्याज प्याज और लहसुन। क्विनो और सब्जी शोरबा या पानी जोड़ें। कवर, एक उबाल लाने के लिए, फिर एक उबाल को गर्मी कम करें। क्विनोआ पकाए जाने तक, 20-25 मिनट तक पकाए जाने की अनुमति दें और एक कांटा से फहराया जा सकता है। क्विनोआ पूरा होने से 1-2 मिनट पहले डाइस टमाटर जोड़ें।

गर्मी से निकालें और काले सेम, नींबू के रस, जैतून के तेल के 2 चम्मच शेष, और नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से स्वाद के लिए हलचल।

सेवारत से पहले सिलेंडर और कटा हुआ लाल प्याज में हिलाओ।

काले सेम और टमाटर के साथ शाकाहारी क्विनोआ के चार सर्विंग्स बनाता है। यह एक उच्च प्रोटीन और लस मुक्त शाकाहारी नुस्खा भी है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	488
कुल वसा	9 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	5 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	535 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	80 ग्राम
फाइबर आहार	20 ग्राम
प्रोटीन	25 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)