ब्लैक बीन्स और मैंगो ताजा घंटी काली मिर्च, ताजा जलापेनो मिर्च और ताजा सिलेंडर के साथ मिलकर इस साधारण शाकाहारी, शाकाहारी , उच्च प्रोटीन और ग्लूटेन-मुक्त बीन सलाद नुस्खा में मिलते हैं। स्वाद सरल लेकिन शक्तिशाली हैं, और संयोजन काफी स्वादिष्ट है।
नियमित टेबल नमक के बजाय, सबसे अच्छा स्वाद के लिए समुद्री नमक या कोषेर नमक का प्रयोग करें। इसी प्रकार, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले जैतून का तेल का उपयोग करें, और सबसे अच्छा स्वाद के लिए, यदि संभव हो तो बोतलबंद के बजाय ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस का उपयोग करें।
यह काला बीन और आम सलाद नुस्खा शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त है, और, केवल एक चम्मच जैतून का तेल चार सर्विंग्स के बीच विभाजित है, यह भी वसा में अपेक्षाकृत कम है। और, प्रति सेवारत 200 से कम कैलोरी के साथ, यह बीन सलाद भी कम कैलोरी नुस्खा के रूप में योग्यता प्राप्त करता है।
यदि आपको यह काला बीन और आम सलाद पसंद है, या, यदि आप अधिक स्वस्थ शाकाहारी बीन सलाद विचारों को पिकनिक, पॉटलक्स, शाकाहारी बारबेक्यू या सिर्फ इसलिए के लिए सही खोज रहे हैं, तो यहां अधिक पसंदीदा शाकाहारी और शाकाहारी बीन सलाद व्यंजनों की जांच करें , या, यदि यह किसी भी तरह की बीन व्यंजनों के बाद है, तो आप इन शाकाहारी बीन डुबकी व्यंजनों को देखें , या इन आसान घर का बना शाकाहारी बीन सूप में से एक को आजमाएं।
यह काला बीन और आम सलाद नुस्खा बुश के बीन्स की सौजन्य है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 15.8 औंस। काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
- 1 कप मीठा लाल, नारंगी, या पीले घंटी काली मिर्च, diced
- 6 हरी प्याज, पतली कटा हुआ
- 1 Jalapeno काली मिर्च, बीज और minced या, स्वाद के लिए गर्म सॉस
- 1/4 कप सिलेंडर पत्तियां, कटा हुआ
- 1/4 कप ताजा नींबू का रस
- 1 चम्मच। जैतून का तेल
- 2 कप आम, diced
- स्वाद के लिए समुद्री नमक या कोषेर नमक
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, सूखे और rinsed काले सेम, मसालेदार घंटी काली मिर्च, हरी प्याज, minced jalapeno मिर्च, और ताजा cilantro गठबंधन।
- एक अलग छोटे कटोरे में, जैतून का तेल और नींबू का रस एक साथ मिलाएं (और गर्म सॉस यदि आप ताजा जलापेनो मिर्च के बजाय गर्म सॉस का उपयोग कर रहे हैं)।
- बीन मिश्रण पर जैतून का तेल और नींबू का रस मिश्रण डालें, और धीरे-धीरे मिश्रित होने तक धीरे-धीरे टॉस करें।
- एक बार सामग्री अच्छी तरह से मिलकर, सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे कटा हुआ आम और मौसम में हल्के ढंग से समुद्री नमक या कोशेर नमक के साथ फोल्ड करें।
- आप स्वाद लेना और सीजनिंग को समायोजित करना चाहते हैं, या सेवा करने से पहले थोड़ा अधिक नमक जोड़ सकते हैं।
पकाने की विधि नोट्स:
- यह नुस्खा चार सर्विंग्स बनाता है यदि आप इसे साइड सलाद के रूप में पेश कर रहे हैं, लेकिन यदि आप इसे मुख्य पकवान के रूप में उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो दो से तीन सर्विंग्स पर योजना बनाएं।
- यह नुस्खा शाकाहारी, शाकाहारी, लस मुक्त और कैलोरी में कम है।
पोषण संबंधी जानकारी, प्रति सेवा:
कैलोरी: 1 9 1; वसा से कैलोरी: 34
% दैनिक मूल्य:
कुल वसा: 3.8 जी, 6%
संतृप्त वसा: 0.5 जी, 3%
कोलेस्ट्रॉल: 0 एमजी, 0%
सोडियम: 577 मिलीग्राम, 24%
कुल कार्बोहाइड्रेट: 31.9 जी, 11%
आहार फाइबर: 5.4 जी, 22%
शुगर: 14.2 जी
प्रोटीन: 5.6 जी
विटामिन ए 37%, विटामिन सी 117%, कैल्शियम 5%, आयरन 10%
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 485 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 101 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 88 जी |
| फाइबर आहार | 24 ग्राम |
| प्रोटीन | 26 ग्राम |