क्विनोआ का पौष्टिक मूल्य क्या है? Quinoa शाकाहारियों और vegans के लिए नहीं , बल्कि किसी को भी अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने या अपने आहार के लिए स्वस्थ पूरे अनाज और अतिरिक्त फाइबर जोड़ने के लिए एक अच्छा खाना है। हालांकि, जागरूक रहें कि कई अलग-अलग प्रकार के क्विनोआ हैं, इसलिए उनकी पोषक सामग्री थोड़ा अलग हो जाएगी।
Quinoa में कैलोरी
Quinoa कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है। पकाया क्विनोआ (185 ग्राम) का एक कप 222 कैलोरी प्रदान करता है ।
लेकिन, निश्चित रूप से, देखें कि आप क्विनो में क्या जोड़ते हैं, क्योंकि यह खाना पकाने की प्रक्रिया में है कि आप इसे कैसे तैयार करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए अधिकांश कैलोरी और वसा जोड़ा जाएगा।
Quinoa में वसा
Quinoa वसा में स्वाभाविक रूप से कम है, लेकिन, एक बीज के रूप में, यह एक छोटी राशि है। पकाया क्विनोआ का एक कप 3.4 ग्राम वसा प्रदान करता है। तुलनात्मक रूप से, 185 ग्राम पके हुए दुबला ग्राउंड गोमांस 33 ग्राम वसा प्रदान करता है। वाह!
Quinoa में प्रोटीन
क्विनो का आनंद लेने के सबसे अच्छे कारणों में से एक यह है क्योंकि इसमें बहुत अधिक प्रोटीन सामग्री होती है, जो इसे शाकाहारियों और vegans के लिए प्रोटीन का एक महान कोलेस्ट्रॉल मुक्त और कम वसा स्रोत बनाता है।
यूएसडीए पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, पके हुए क्विनो में 1 कप प्रोटीन के 8.14 ग्राम होते हैं । इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, अधिकांश पुरुषों के लिए अनुशंसित दैनिक प्रोटीन का सेवन 56 ग्राम और अधिकांश महिलाओं के लिए 46 ग्राम है।
क्विनोआ के अलावा, शाकाहारियों के लिए प्रोटीन के अन्य अच्छे स्रोत भी हैं ।
Quinoa में अन्य पोषक तत्व
Quinoa शाकाहारियों, vegans, और omnivores के लिए समान रूप से लौह और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है।
पकाया क्विनोआ का एक कप लोहा की सिफारिश की दैनिक मात्रा का 15 प्रतिशत और फाइबर के 5 ग्राम प्रदान करता है, जो अनुशंसित राशि 21 प्रतिशत है। Quinoa भी मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है , 118 मिलीग्राम प्रति कप, पकाया जाता है।
यूएसडीए पोषक तत्व डेटाबेस के अनुसार, पकाया क्विनोआ का 1 कप प्रदान करता है:
- 39.41 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 31 मिलीग्राम कैल्शियम
- 2.76 मिलीग्राम लौह
- 318 मिलीग्राम पोटेशियम
- 13 मिलीग्राम सोडियम
- 2.02 मिलीग्राम जस्ता
Quinoa के साथ पाक कला
इस स्वस्थ लस मुक्त मुक्त अनाज को तैयार करने के तरीके से पहले कभी सोचने और सोचने से पहले क्विनोआ के साथ पकाया नहीं जाता? आश्चर्य है कि आप किराने की दुकान में कुछ कहां पा सकते हैं? क्विनोआ के इस परिचय के साथ इन सभी सवालों के जवाब और अधिक जानकारी प्राप्त करें। स्वस्थ शाकाहारी क्विनोआ व्यंजनों सहित आपको जो कुछ भी पता होना चाहिए।