यह उबचिनी शीट केक एक शानदार पारिवारिक स्नैक केक है, या केक को कुकआउट या पोट्लक डिनर के साथ ले जाएं। क्रीम पनीर ठंढ स्वर्ग है, लेकिन यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं तो आप क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के खरीदे गए टब का उपयोग कर सकते हैं।
कटा हुआ टोस्टेड पेकान या टोस्ट नारियल के साथ पूरे केक छिड़कें, या व्यक्तिगत सर्विंग्स छिड़कें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम उबचिनी (या 2 छोटी उबचिनी)
- दो कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जायफल (जमीन)
- 1 कप ब्राउन शुगर (पैक लाइट)
- 2/3 कप चीनी (दानेदार)
- 4 औंस / 1 स्टिक मक्खन (नरम)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 4 बड़े अंडे
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- क्रीम पनीर ठंडा करना:
- 1 पैकेज / 8 औंस
- क्रीम पनीर (नरम)
- 6 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 3 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- दूध के 1 से 2 चम्मच (आवश्यकतानुसार)
- वैकल्पिक: कटा हुआ पेकान, वांछित अगर टोस्ट, या टोस्ट नारियल
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 10-बाय -15-इंच शीट केक पैन या जेली रोल पैन को मिलाएं और आटा लें।
- एक शक्कर डिस्क के साथ या एक बॉक्स grater का उपयोग कर हाथ से एक खाद्य प्रोसेसर में zucchini फेंक दिया। कटोरे में 2 कप कटे हुए उबचिनी को मापें और अलग-अलग सेट करें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, नमक, और जायफल को मिलाएं। एक व्हिस्क या चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में चिकनी होने तक नरम मक्खन और खट्टा क्रीम की 1 छड़ी के साथ ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी को हराया जाता है। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। वेनिला में मारो।
- धीरे-धीरे मिश्रित मिश्रण तक आटा मिश्रण में हराया। कटे हुए उबचिनी में हिलाओ।
- तैयार बेकिंग पैन में बल्लेबाज फैलाओ।
- 20 से 24 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक केक सुनहरा भूरा न हो और उंगली से हल्के से छूने पर वापस उछाल जाए।
- पैन को एक रैक में निकालें और ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
- इस बीच, ठंढ बनाओ। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, चिकनी और लालसा तक मक्खन के 6 चम्मच के साथ क्रीम पनीर को हराया। वेनिला में मारो। कन्फेक्शनरों की चीनी के 3 1/2 कप में धीरे-धीरे हराया; अच्छी तरह मिलाएं। जब तक ठंढें अच्छी फैलाव स्थिरता तक नहीं पहुंच जाती, तब तक दूध को आवश्यकतानुसार जोड़ें।
- ठंडा केक पर ठंढ फैलाओ।
- अगर वांछित, कटा हुआ पागल के साथ छिड़कना।
* मध्यम गर्मी पर एक सूखे skillet में कटा हुआ pecans या नारियल के 1 कप के बारे में फैलाओ। हल्के ढंग से भूरे और सुगंधित तक लगातार stirring और मोड़।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 225 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 58 मिलीग्राम |
| सोडियम | 184 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |