लेटिल और फ्रीकेह सलाद नुस्खा feta बकरी पनीर, टमाटर और चीनी स्नैप मटर के साथ। ताजा सब्जियों के साथ एक स्वस्थ फ्रीकेह प्रवेश करें। दालचीनी और फ्रीकेह का संयोजन एक साथ बहुत समझ में आता है: मसूर बहुत सारे प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो शाकाहारियों के लिए सही है, जबकि फ्रीकेह फाइबर का एक बड़ा बढ़ावा जोड़ता है, जिसे हम सभी की जरूरत है! एक लाल शराब vinaigrette में feta पनीर, काले जैतून और कुछ कटे हुए टमाटर के अलावा इस मसूर और फ्रीकेह सलाद भूमध्यसागरीय व्यंजन या ग्रीक सलाद की याद ताजा करती है।
फ्रीकेह के साथ खाना पकाने के लिए नया, या आपने यहां किसी तरह से ठोकर खाई है और आपको पता नहीं है कि वास्तव में फ्रीकेह क्या है? फ्रीकेह एक प्राचीन अनाज है जो एक बार फिर से स्वास्थ्य जागरूक कुक के बीच लोकप्रिय हो गया है। यहां एक परिभाषा, पोषण संबंधी जानकारी और इसे पकाए जाने सहित फ्रीकेह के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए ।
फ्रीकेह फूड्स की पकाने की विधि और फोटो सौजन्य
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप
- freekeh
- 1 1/4 कप पानी
- 1/2 पाउंड चीनी स्नैप मटर (ताजा, आधा में कटौती)
- 12 औंस अंगूर टमाटर (1 पैकेज, आधे में कटा हुआ)
- 4 औंस गैर वसा feta पनीर (या बकरी पनीर, टुकड़े टुकड़े)
- 1 मसूर (धोया और सूखा, या 2 कप पूरी तरह से पका हुआ मसूर) कर सकते हैं
- 1/4 कप लाल शराब vinaigrette (या एक कम सोडियम इतालवी ड्रेसिंग)
- स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक (ताजा पटाया)
- वैकल्पिक (स्वाद के लिए मात्रा):
- ताज़ा तुलसी
- कलमाता जैतून
- कटा हुआ वाइरूम टमाटर
इसे कैसे करे
एक सॉस पैन में पानी और फ्रीकेह डालो और 1 मिनट के लिए उबाल लें। कम गर्मी कम करें। फ्रीकेह निविदा होने तक लगभग 25 मिनट तक कवर और उबाल लें। एक बार पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।जब फ्रीकेह ठंडा होता है, तो पनीर को छोड़कर सभी अवयवों के साथ एक बड़े कटोरे में टॉस करें। धीरे से हिलाओ तो यह मशहूर नहीं बनता है। ताजा पटा हुआ काली मिर्च के बहुत सारे जोड़ें। पनीर में हिलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 354 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 348 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 12 ग्राम |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |