एक ला पेर्रिला एक बारबेक्यूड या चारकोल-ग्रील्ड मांस है। इसे ला ब्रासा के रूप में भी जाना जाता है। स्पेनिश में, ला पेर्रिला एक बीबीक्यू ग्रेट को संदर्भित करता है और ला ब्रासा का अर्थ है लाइव या गर्म कोयले। ज्यादातर लोग पोलो ला लासा बनाते हैं, जो चिकन का उपयोग करता है।
पोलो ए ला ब्रासा को संयुक्त राज्य अमेरिका में पेरूवियन चिकन भी कहा जाता है। भोजन लीमा पेरू में पैदा हुआ, और इसे काले रंग की चिकन या रोटिसरी चिकन भी कहा जा सकता है। यह बारबेक्यूड चिकन कोयला पर पकाया जाता है।
एक स्विस आदमी वास्तव में 1 9 50 के दशक में खाना पकाने की तकनीक के साथ आया था, जिसमें नमकीन पानी के मदिरा, या सलामुरा में चिकन को मारना शामिल था। फिर इसे अल्गारोब कोयला पर धीमी आग से पकाया जाता है। चिकन खाना पकाने की देहाती प्रकृति ने चिकन को धीरे-धीरे धातु के थूक पर बदल दिया, लगातार गर्मी पर-पकाने के लिए समय लेने वाली नौकरी।
स्वचालित rotisserie उपकरण के निर्माण के लिए धन्यवाद, इस तरह खाना पकाने चिकन (या किसी अन्य मांस) की प्रक्रिया बहुत आसान हो गया है। खाना पकाने की तकनीक की लोकप्रियता ने वैश्विक स्तर पर विस्फोट किया है और कई अन्य संस्कृतियों और देशों में इसका उपयोग किया जाता है।
इसे स्पेनिश व्यंजनों जैसे लहसुन, पेपरिका, केसर, लॉरेल और केयेन मिर्च में पाए जाने वाले लोकप्रिय मसालों के साथ पकाया जा सकता है।
स्पेनिश चिकन व्यंजनों
आप इन स्पेनिश चिकन व्यंजनों में से कुछ तत्वों को देख सकते हैं। यहां कुछ अन्य व्यंजन हैं जो हस्ताक्षर स्पेनिश स्वाद और चिकन को शामिल करते हैं, जिन्हें स्पेनिश भाषा में पोलो कहा जाता है।
- ग्रीन सॉस पकाने की विधि के साथ स्पैनिश चिकन (जिसे पोलो कॉन साल्सा वर्डे भी कहा जाता है) : हरी सॉस रेसिपी के साथ यह पारंपरिक स्पेनिश चिकन टेबल पर रात्रिभोज खाने का एक तेज़ और आसान तरीका है! चावल या आलू के साथ बिल्कुल सही।
- पेपिटोरिया सॉस पकाने की विधि में चिकन (जिसे पोलो एन पेपिटोरिया भी कहा जाता है) : पेपरिटिया सॉस रेसिपी में यह स्वादिष्ट चिकन एक क्लासिक स्पेनिश पकवान है। पोलो एन पेपरिटिया के रूप में जाना जाता है, आप इसे स्पेन और अन्य जगहों पर दोपहर के भोजन के मेनू पर पाएंगे।
- स्पैनिश भुना हुआ लहसुन चिकन पकाने की विधि : यह पारंपरिक स्पेनिश भुना हुआ लहसुन चिकन नुस्खा बनाना आसान है, और हमेशा नम और स्वाद से भरा हो जाता है। यह एक आदर्श सप्ताहांत भोजन है!
- सूर्य-सूखे टमाटर के साथ स्पैनिश-स्टाइल लहसुन चिकन बनाएं : पोलो अल अजिलो कॉन टॉमेट्स सेकोस चमकदार लाल सूरज-सूखे टमाटर और बोल्ड हरी तुलसी के साथ आकर्षक है क्योंकि यह आकर्षक है।
- स्पैनिश चिकन स्टू पकाने की विधि (जिसे एस्टोफाडो डी पोलो भी कहा जाता है) : इस स्वादपूर्ण चिकन स्टू को आजमाएं, जो कि कास्टिला के क्षेत्र में खाए गए स्टूज़ की विशिष्ट है, जहां सर्दियों मिर्च हैं और भोजन आपको अंदर से बाहर कर देता है। इसे घर से तला हुआ आलू या गर्म, देहाती रोटी और एक भरने, स्वादिष्ट भोजन के लिए एक साधारण हरा सलाद के साथ परोसें।
- टमाटर सॉस पकाने की विधि के साथ ई एसी स्पेनिश स्टाइल चिकन : एक त्वरित, मध्य सप्ताह चिकन नुस्खा की तलाश में? टमाटर सॉस रेसिपी के साथ यह स्पैनिश शैली चिकन कुछ सरल और भूख से भोजन करने के लिए एक भोजन है।