यहां तक कि मत्ज़ो प्रेमी फसह के माध्यम से मिडवे के सामान से ऊब सकते हैं। यदि आप शीर्ष मैटोजो के सभी रचनात्मक तरीकों को समाप्त कर चुके हैं, या सिर्फ एक कोशेर-फॉरओवर सैंडविच में काटने की इच्छा रखते हैं, जिसमें इन फसह के रोल की तुलना में एक बड़ा क्रंच और क्रैबल कारक नहीं है। उन्हें क्रीम पनीर और जाम के साथ फैलाएं या नाश्ते के लिए एक आमलेट और एवोकैडो से भरें, या त्वरित, पोर्टेबल लंच के लिए डेली या वेजी और पनीर सैंडविच बनाने के लिए उनका इस्तेमाल करें। आप उन्हें थोड़ा और भी मीठा कर सकते हैं और उन्हें व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम और जामुन या चॉकलेट सॉस, एक ला प्रोफेसर के साथ भर सकते हैं।
मिरी की पकाने की विधि नोट्स और टिप्स
फसह के रोल ओवन से सबसे गर्म गर्म होते हैं। यदि आप उन्हें हर दिन खाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उन्हें हवादार कंटेनर में पन्नी या जगह में लपेटें। वे कमरे के तापमान पर 1 से 2 दिनों तक रखेंगे, या जमे हुए जा सकते हैं। किसी भी तरह से, यदि आप सेवा करने से पहले उन्हें फिर से गरम करते हैं तो वे सबसे अच्छा स्वाद लेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप पानी
- 1 कप तेल
- 3 कप
- मैटज़ो मील
- 2 चम्मच चीनी (या अधिक यदि आप मीठे रोल पसंद करते हैं)
- 1 चम्मच नमक
- 8 बड़े अंडे
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ (180 सी) तक गरम करें। माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र।
- एक बड़े, भारी तले हुए सॉस पैन में, पानी और तेल को उबाल लेकर लाएं। गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा करने के लिए मिश्रण को 10 मिनट तक खड़े होने दें।
- एक स्टैंड मिक्सर या बड़े मिश्रण कटोरे में, एक साथ matzo भोजन, चीनी, और नमक whisk। इलेक्ट्रिक मिक्सर धीरे-धीरे चल रहा है (या हाथ से लगातार हिलना), तेल और पानी के मिश्रण में डालना।
- अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। आटा gooey होगा, लेकिन यह एक आकार रखना चाहिए। यदि अंडे बहुत बड़े होते हैं और आटा बहुत अधिक होता है, तो मत्ज़ो भोजन के कुछ और चम्मच जोड़ें - केवल इतना है कि आटा एक आकार बनाए रखता है।
- अपने हाथों को गीला करें और आटे को रोल में आकार दें। (यदि आपके हाथ गीले नहीं हैं, तो आटा उनके साथ चिपकेगा। आपको अपने हाथों को पानी के नीचे चलाने और हर कुछ रोल के बाद फिर से गीला करने की आवश्यकता हो सकती है।)
- जब आप काम करते हैं तो तैयार बेकिंग शीट पर रोल व्यवस्थित करें। 45 से 50 मिनट के लिए 350 एफ (180 सी) पर सेंकना।
मिरी रोटकोविट्ज़ द्वारा अपडेट किया गया
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 132 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 132 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |