आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- गोमांस 1 1/2 पाउंड स्टूइंग
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 3 कप गोमांस शोरबा
- 2 गाजर
- 2 मध्यम आलू
- 1/2 कप बेबी लिमा सेम
- 1 कप सेब का रस
- 1/2 कप जमे हुए मकई कर्नेल
- 1 जार (12 औंस) छोटे सफेद प्याज, सूखा, या लगभग 1 दर्जन जमे हुए, thawed
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 चम्मच आटा
- 2 चम्मच ठंडा पानी
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में, वनस्पति तेल में गोमांस ब्राउन; 3 से 5 मिनट तक प्याज और अजवाइन और sauté जोड़ें। गोमांस शोरबा जोड़ें और उबाल लेकर आओ। गर्मी को कम, कवर, और 1 से 1 1/2 घंटे तक उबाल लें। गाजर, आलू, लीमा सेम, और सेब का रस जोड़ें; लगभग 30 से 40 मिनट तक, या सब्जियां निविदा होने तक उबाल लें। सूखे प्याज और मकई जोड़ें; 5 से 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
एक छोटे कटोरे या कप में, चिकनी तक ठंडे पानी के साथ आटा गठबंधन करें। मिश्रण को एक समय में थोड़ा सा उबालते हुए शोरबा में मिलाएं, जब तक स्टू मोटा हो जाए। स्वाद और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
गर्म मक्खन बिस्कुट या कॉर्नमील के साथ परोसें।
4 से 6 की सेवा करता है।
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