कोका-कोला बारबेक्यू सॉस

हो सकता है कि आप बार्बेक्यू सॉस के आधार के रूप में कोला के बारे में नहीं सोचें, लेकिन सोडा की मिठास सॉस के स्वाद को बढ़ाने में मदद करती है। आप आहार सॉडा के साथ इस सॉस की कैलोरी को कम कर सकते हैं, लेकिन यह स्वाद बदल जाएगा।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 कप / 475 एमएल कोका कोला (या इसी तरह कोला)
• 2 कप / 475 एमएल केचप
• 1/2 प्याज बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सफेद सिरका
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
• 1/2 चम्मच / 2.5 हल्का मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक (यदि पसंदीदा हो तो कम उपयोग करें)
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च (पसंदीदा अगर कम उपयोग करें)

इसे कैसे करे

1. स्टोव टॉप पर एक उच्च उबाल के लिए सभी सामग्री को लाओ। गर्मी को कम उबालकर कम करें और सॉस को 10-12 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए।

2. एक बार सॉस मोटा हो जाने के बाद, गर्मी से हटा दें और इसे उपयोग करने से पहले 10 मिनट तक ठंडा कर दें।

3. अगर आगे बढ़ना है, तो सॉस को पूरी तरह ठंडा कर दें और तैयारी के 7 दिनों के बाद रेफ्रिजरेटर में जार और स्टोर के एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर में रखें।

उपयोग करने से पहले गर्म।

4. इस सॉस का उपयोग मांस के किसी भी कट और अधिकांश मांस विकल्प पर किया जा सकता है। इसे खींचा पोर्क या ब्रिस्केट के साथ एक टेबल सॉस के रूप में भी परोसा जा सकता है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	77
कुल वसा	0 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	356 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)