सबसे पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि कोशेर पालन के कई अलग-अलग स्तर हैं।
जबकि कुछ लोग अपने स्वयं के गैर-कोशेर प्लेटों पर कटा हुआ गाजर और हम्स जैसे ठंडे भोजन खाने में सहज महसूस कर सकते हैं, अन्य लोग केवल डिस्पोजेबल व्यंजनों पर कुछ कोशेर लेबल के साथ स्टोर से खरीदे गए सामान खाएंगे।
जब तक आपके पास इसके विपरीत ज्ञान न हो, तब तक यह मानना सुरक्षित नहीं है कि आपके मेहमानों को उच्चतम स्तर का कोषेर पालन बनाए रखा जाए।
गैर-कोशेर होम में कोशेर अतिथि का मनोरंजन करने के लिए टिप्स
- यदि क्षेत्र में कोशेर रेस्तरां, विशेषता दुकान या कैटरर है, तो अपने सभी मेहमानों की सेवा के लिए भोजन ट्रे देने पर विचार करें। आपको भोजन की तैयारी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, और आप अपनी पार्टी में आराम कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए बस अपने अतिथि के साथ जांच करें कि वे दुकान के कोशेर प्रमाणीकरण मान्य मानते हैं- कुछ रेस्तरां "कोशेर-शैली" किराया प्रदान करते हैं, लेकिन वास्तव में कोशेर नहीं हैं।
- उस स्टोर पर उत्पाद खरीदें जिनके पास कोषेर लेबल है और इसे ठंडा किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, बेक्ड माल, क्रैकर्स, पनीर, डेली मांस, रोटी, आदि)। अपने मेहमानों तक पहुंचने तक उत्पादों को अपने पैकेज में सील करें- इस तरह, आप सीधे पता लगा सकते हैं कि आपका अतिथि आपके सेवारत बर्तन और व्यंजनों का उपयोग करके आरामदायक महसूस करता है, या यदि वे डिस्पोजेबल का उपयोग करना पसंद करते हैं।
- ताजा पूरा फल, सबसे कच्ची सब्जियां (लगता है कि फारसी खीरे, चेरी टमाटर, शिशु गाजर, आदि), कच्चे नट, कॉफी और चाय को आमतौर पर प्रमाणन के बिना कोशेर डाइनर के लिए स्वीकार्य माना जाता है।
- या तो डेयरी और परव उत्पादों को खरीदें या मांस और परव उत्पादों को खरीदें। सुनिश्चित करें कि अपने कोशेर अतिथि को कुछ डेयरी और कुछ मांस न खरीदें, क्योंकि यहूदी आहार कानून डेयरी और मांस को मिलाकर प्रतिबंधित करते हैं।
- डिस्पोजेबल प्लेटें, कटलरी, और कप खरीदें। कोषेर भोजन में जो कुछ भी आप करते हैं वह डिस्पोजेबल उत्पादों के साथ किया जाना चाहिए। कटौती करने के लिए अपने गैर-कोशेर चाकू की बजाय एक डिस्पोजेबल चाकू (या एक ब्रांड नया) का प्रयोग करें। यदि आप एक नए कटिंग बोर्ड में निवेश नहीं करना चाहते हैं तो सस्ती काटने वाली मैट का एक पैक उठाएं, और इसे एक नए स्पंज से धो लें।
- कुछ भी तैयार करने की परेशानी से गुजरने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप जो कुछ भी बनाना चाहते हैं, उन्हें आराम से आराम मिलेगा, यह सुनिश्चित करने के लिए पहले अपने अतिथि से परामर्श करना एक अच्छा विचार है। (यहां तक कि कच्चे सब्जियां, जो मौलिक रूप से कोशेर हैं, कुछ समुदायों में विवादास्पद हो सकती हैं, इसलिए तैयारी करने से पहले जांचना सबसे अच्छा है!) डिस्पोजेबल व्यंजन पर भोजन की सेवा करें।
- कोशेर भोजन को रखें जो आपने गैर-कोशेर भोजन से अलग खरीदा है। जब कोशेर भोजन गैर-कोशेर भोजन के साथ मिलाया जाता है, तो यह गैर-कोशेर बन जाता है। तो एक ही प्लेट पर कोशेर मांस और गैर-कोशेर मांस को एक साथ न रखें।
- अपने कोशेर अतिथि को रसोई में लाओ। यह उन्हें कुकी बॉक्स पर कोशेर लेबल देखने में सक्षम बनाता है, जो उनके आराम क्षेत्र को बढ़ाता है। यह उन्हें आपकी मदद करने में सक्षम बनाता है, जो उनके लिए और मेजबान के रूप में आपके लिए अच्छा है। अंत में, यह कुछ मुश्किल मामलों में सफलता सुनिश्चित कर सकता है। उदाहरण के लिए, कोशेर रखने वाले अनुभव वाले किसी व्यक्ति को मेयोनेज़ पकड़ सकता है, जबकि कोशेर में डेयरी अवयव होते हैं, और मांस सैंडविच में इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।
- यदि आपका अतिथि कुछ साथ लाने की पेशकश करता है, तो उन्हें प्रस्ताव पर ले जाएं! यह आपके अतिथि को यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि उनकी ज़रूरतें पूरी हों, और आपको हुक को थोड़ा सा भी छोड़ दें!
- सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही दृष्टिकोण बनाए रखें। यदि आप अतिरिक्त प्रयास करने के बारे में चिंतित महसूस कर रहे हैं, तो आपका मेहमान आपका नाराजगी महसूस करेगा और भोजन का आनंद लेने में कठिन समय लगेगा। अपने अतिथि के कोशेर की जरूरतों का इलाज करें जैसे कि आप किसी भी अन्य आहार प्रतिबंध।
मिरी Rotkovitz द्वारा संपादित