न्यूजीलैंड में, मीठे आलू को माओरी नाम, "कुमारा" भी जाना जाता है। इस नुस्खा में, मीठे आलू भुनाए जाते हैं और कुरकुरा रोमेन लेटस, मूली, टमाटर, टुकड़े हुए feta पनीर और पाइन नट्स के साथ परोसा जाता है।
आप इस सलाद में किसी भी तरह के पागल का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मैकाडामीस, बादाम, या पिस्ता सभी भोजन में कुछ प्रोटीन जोड़ते हैं।
मैं आम तौर पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और कुछ बाल्सामिक सिरका के बूंदा बांदी के साथ सलाद को ऊपर रखता हूं, हालांकि, नींबू का रस भी अच्छी तरह से काम करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा कुमारा या मीठे आलू, खुली और cubes में diced
- भुना करने के लिए कुमारा पर drizzling के लिए जैतून का तेल पाक कला
- कई पत्तियां रोमन सलाद, कटा हुआ छोड़ देता है
- 8 चेरी टमाटर, आधा
- 4 मूली, कटा हुआ
- मुस्कुराते हुए feta पनीर
- मुट्ठी पाइन नट्स
- सलाद के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डैश
- सलाद के लिए बाल्सामिक सिरका डैश
- स्वाद के लिए सागर नमक
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- कुमरा को बेकिंग डिश और नॉनप्रिमियम जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी में रखें। एक चुटकी नमक पर छिड़कना। 25 मिनट या नरम तक रोस्ट। पूरा होने पर ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
- एक सेवारत कटोरे में सलाद, टमाटर और मूली की व्यवस्था करें। एक बार ठंडा कुमारा जोड़ें। कुछ feta पनीर और पाइन नट्स पर छिड़कना।
- अंत में, कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और बल्सामिक सिरका बूंदा बांदी। शीर्ष पर। सीजन समायोजित करें।
बारबरा रोल्क द्वारा संपादित