अमेरिकन चॉप सूई, जिसे गौलाश भी कहा जाता है, एशियाई नाम से बहुत दूर है। यह जमीन के गोमांस, मैकरोनी और टमाटर का मिश्रण है, और यह अमेरिका के पसंदीदा आराम भोजन में से एक है। अतिरिक्त लहसुन और टमाटर इस संस्करण को स्वाद का बहुतायत देते हैं। हरी घंटी काली मिर्च वैकल्पिक है।
यह नुस्खा एक बड़ा बैच बनाता है, और बचे हुए भी स्वादिष्ट हैं। माइक्रोवेव में गर्म, थोड़ा मक्खन या तेल में स्टोवेटॉप पर, या ओवन में कवर और गर्म।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस मैकरोनी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ, लगभग 1 1/2 कप)
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ, वैकल्पिक
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 2 लौंग लहसुन
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 (28-औंस) टमाटर कुचल सकते हैं
- 1 (14.5-औंस) टमाटर काटा जा सकता है
- 1 (8-औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 3 चम्मच
- टमाटर का पेस्ट
- 1 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- नमक स्वादअनुसार)
इसे कैसे करे
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में मैकरोनी को कुक करें। एक कोलांडर में नाली और गर्म पानी के नीचे कुल्ला। रद्द करना।
- एक बड़े गहरे skillet या सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल और मक्खन गर्म करें।
- उपयोग करते समय प्याज और घंटी काली मिर्च जोड़ें। कुक, प्याज तक stirring नरम हो जाता है और किनारों हल्के भूरे रंग के होते हैं।
- ग्राउंड गोमांस जोड़ें और पकाएं, हलचल और तोड़ें, जब तक पकाया न जाए और अब गुलाबी न हो जाएं।
- लहसुन और लहसुन पाउडर जोड़ें और 1 से 2 मिनट तक stirring, खाना बनाना। कुचल टमाटर और कटा हुआ टमाटर, टमाटर सॉस और पेस्ट, चीनी, और काली मिर्च में हिलाओ। सॉस मिश्रण उबाल शुरू होने तक, stirring, कुक। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक जोड़ें। 5 से 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- सॉस में सूखा मैकरोनी जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं, और गर्मी के माध्यम से।
टिप्स और बदलाव
- तरफ रोटी, रोल, या बिस्कुट और एक फेंक सलाद या coleslaw के साथ परोसें।
- वांछित अगर कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च छोड़ दें।
- प्याज के साथ कटा हुआ ताजा मशरूम के 4 से 8 औंस सॉस करें।
- गर्मी के लिए 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स के 1 चम्मच जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 453 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 109 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 38 ग्राम |