हैम्बर्गर स्टीक्स - कभी-कभी सैलिसबरी स्टीक्स कहा जाता है - क्लासिक आराम भोजन है। सैलिसबरी स्टीक्स आम तौर पर जमीन के गोमांस और सीजनिंग के साथ बने होते हैं। इस संस्करण में कुछ ठीक सूखे रोटी के टुकड़े और कटे हुए प्याज शामिल हैं। आसान मशरूम ग्रेवी एक साधारण पैन ग्रेवी है, और यह इन स्वादिष्ट हैमबर्गर स्टीक्स के लिए एकदम सही सॉस है। अतिरिक्त स्वाद के लिए वैकल्पिक लाल शराब जोड़ें।
मैश किए हुए आलू और सब्जी की अपनी पसंद के साथ इन स्वादिष्ट हैमबर्गर स्टीक्स की सेवा करें। और अधिक स्वाद के लिए ग्रेवी में थोड़ा लाल शराब जोड़ें। यदि आप मशरूम के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें बाहर छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/4 पाउंड अतिरिक्त दुबला जमीन गोमांस
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच अनुभवी नमक
- 3 चम्मच सूखी रोटी crumbs ठीक है
- 2 चम्मच दूध
- 1 बड़ा अंडा, थोड़ा पीटा
- 2 चम्मच प्याज कटा हुआ
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1/2 से 3/4 कप बारीक कटा हुआ मशरूम
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप
- गोमांस शोरबा
- 1 बड़ा चमचा सूखा लाल शराब, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- जमीन गोमांस , काली मिर्च, नमक, अनुभवी नमक , और रोटी के टुकड़ों को मिलाएं। 4 अंडाकार पैटीज़ में आकार दें।
- मध्यम गर्मी पर एक स्किलेट या सॉट पैन में हीट ऑयल; प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट के लिए पैटियों को तलना, या पके हुए तक। प्लेट गर्म करने के लिए पैटी हटाएं और गर्म रखें।
- सभी को डालें लेकिन ड्रिपिंग के लगभग 2 चम्मच डालें। ड्रिपिंग में मशरूम जोड़ें और निविदा तक पकाएं।
- Skillet में मशरूम और drippings में आटा जोड़ें; लगभग 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
- उपयोग करते समय गोमांस शोरबा और शराब जोड़ें; जब तक ग्रेवी मोटा हो जाता है, तब तक पकाएं।
- स्टीक्स पर ग्रेवी डालो और मैश किए हुए आलू या स्कैलप्ड आलू और एक सब्जी साइड डिश के साथ परोसें।
4 की सेवा करता है।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 592 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 340 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,063 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |