पारंपरिक भुना हुआ तुर्की से यह एक अच्छा बदलाव है। ये स्वादिष्ट तुर्की स्तन मशरूम, बकरी पनीर, बेकन और अधिक से भरे हुए हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 7-10 पाउंड / 3 से 4.5 किलो बेनालेस
- टर्की ब्रेस्ट
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
- बेकन के 8 स्लाइसें
- भरने के लिए:
- 10 औंस / 280 ग्राम जमे हुए पालक (thawed)
- 4 औंस / 110 ग्राम
- बकरी के दूध का पनीर
- 2 औंस / 55 ग्राम शीटकेक मशरूम (कटा हुआ)
- 2 औंस / 55 ग्राम सूरजमुखी के बीज
- 2 अंडे
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर जायफल
इसे कैसे करे
- उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- पेपर तौलिया के साथ टर्की स्तन और पेट सूखा कुल्ला। टर्की के नीचे और उसके ऊपर प्लास्टिक की चादर की एक चादर रखें, ताकि वह ढंका हो।
- भारी पैन या रसोई मैलेट के साथ, टर्की स्तन को समान रूप से फहराएं।
- Thawed पालक से अतिरिक्त तरल पदार्थ निचोड़ें।
- धीरे-धीरे काट लें और मशरूम, सूरजमुखी के बीज, बकरी पनीर, काली मिर्च, जायफल, और अंडे में जोड़ें।
- प्लास्टिक की चादर और सीजन से टर्की को कांटेदार लहसुन और काली मिर्च के साथ हटा दें। स्तनपान और गुना के साथ स्तन भरें सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित करें। स्तन को बंद रखने के लिए जुड़वां या टूथपिक का प्रयोग करें। बेकन स्लाइस के साथ शीर्ष।
- एक भुना हुआ रैक पर टर्की स्तन रखें। बर्नर पर सेट करें जो चालू नहीं हैं। यह टर्की अप्रत्यक्ष रूप से पकाएगा।
- ढक्कन बंद करें और जब तक आंतरिक तापमान 160 से 165 डिग्री फ़ारेनहाइट / 70 से 75 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाए, तब तक पकाएं। आमतौर पर लगभग 20 मिनट प्रति पौंड।
- ट्रिनी स्तन को ग्रिल, कवर से निकालें, और 10 से 15 मिनट तक खड़े रहें। सेवारत से पहले बेकन, जुड़वां, या टूथपिक्स को छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 586 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 282 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,575 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 72 ग्राम |