जल्दी पके हुए फ्लोरेट्स के लिए अपनी विधि चुनें
उबला हुआ फूलगोभी एक अद्भुत आसान और पौष्टिक व्यंजन है - या अन्य व्यंजनों के लिए एक बड़ा आधार है - और यह बहुत आसान है। स्टीफिंग फूलगोभी एक पैन में, स्टीमर टोकरी के साथ, या माइक्रोवेव में किया जा सकता है। और इसे पकाए जाने के बाद, आपको केवल कुछ नमक और / या काली मिर्च, थोड़ा सा फल जैतून का तेल, या मक्खन का एक पेट अपने पृथ्वी के स्वाद के साथ मिलाकर शीर्ष पर होना चाहिए। सोया सॉस या तामरी का एक छिड़काव जोड़ना सरल लेकिन स्वादिष्ट है, और टोस्ट तिल के तेल का एक बूंदा फूलगोभी की नींद आती है।
एक पैन में भाप
फूलगोभी भाप के लिए यह एक पसंदीदा तरीका है। इसमें एक पकवान, वास्तविक भाप, और बड़े चखने वाले फूलगोभी में परिणाम शामिल हैं।
- एक बड़े फ्राइंग पैन में एक उबाल के लिए लगभग 1/4 इंच पानी लाओ।
- लगभग 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक और छिद्रित और साफ फूलगोभी florets जोड़ें।
- कवर और स्टीम जब तक आप पसंद करते हैं (कुरकुरा-निविदा के लिए लगभग 3 मिनट और पूरी तरह से पके हुए, मुलायम फ्लोरेट्स के लिए 8 मिनट तक)।
- उपयोग करने से पहले फूलगोभी से किसी भी पानी को निकालें।
स्टीमर बास्केट में स्टीमिंग
यह सब्जियों को भाप करने का एक क्लासिक तरीका है। फूलगोभी एक स्टीमर टोकरी या उबलते पानी पर एक डालने में रखा जाता है।
- एक बर्तन के नीचे एक फोड़ा पानी के लिए एक इंच पानी लेकर आओ जिसमें आपकी स्टीमर टोकरी या डालने फिट बैठता है।
- स्टीमर टोकरी में छिद्रित और साफ फूलगोभी florets रखो।
- टोकरी को उबलते पानी, कवर, और भाप तक काटने तक निविदा तक सेट करें, फिर कुरकुरा-निविदा के लिए लगभग 3 मिनट और पूरी तरह से निविदा फ्लोरेट्स के लिए 8 मिनट तक सेट करें।
एक माइक्रोवेव में स्टीमिंग
एक माइक्रोवेव में गोभी फूलगोभी निश्चित रूप से त्वरित और सुविधाजनक है; हालांकि, सब्जियों को एक सटीक और यहां तक कि दान के स्तर पर उबला जाना निश्चित रूप से कठिन होता है। इसके अलावा, एक माइक्रोवेव में उबले फूलगोभी को तरल पदार्थ का कितना उपयोग किया जाता है और माइक्रोवेव कितना शक्तिशाली होता है, इस पर निर्भर करता है कि सूखा या सूखने की आवश्यकता हो सकती है।
- पानी के साथ ताजा धोए गए फूलगोभी फ्लोरेट्स को एक बड़े कटोरे में अभी भी चिपकाएं- पानी का एक छोटा सा पूल कटोरे के नीचे बहुत जल्दी बनना चाहिए। यदि आप कटोरे के नीचे पानी नहीं देखते हैं, तो पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
- एक माइक्रोवेव-सुरक्षित ढक्कन या प्लेट के साथ कटोरे को कवर करें (माइक्रोवेव में प्लास्टिक की चादर से बचें) और 1 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर पकाएं।
- कोमलता के लिए टेस्ट करें और 15-सेकंड अंतराल पर दोहराएं जब तक फूलगोभी आपकी पसंद के लिए उबला हुआ न हो जाए।
उबले हुए फूलगोभी का उपयोग कर व्यंजनों
उबले हुए फूलगोभी को थोड़ा सा नमक और शायद जैतून का तेल की बूंदा बांदी के रूप में खाया जा सकता है। लेकिन इस तरह की सब्जी को इस तरह से खाना बनाना एक स्वादपूर्ण सॉस जोड़ने या पके हुए फूलगोभी के लिए बुलाए गए व्यंजनों में शामिल होने पर भी आदर्श है। उबले हुए फूलगोभी के लिए एक स्टोर से खरीदा या घर का बना पेस्टो जोड़ने या एक समृद्ध पनीर सॉस के साथ निविदा सफेद सब्जी कोटिंग करने पर विचार करें। गोभी फूलगोभी क्रीमयुक्त फूलगोभी , फूलगोभी और पनीर पुलाव जैसे व्यंजनों में पहला कदम है, और फूलगोभी मैश किए हुए "आलू "।