बेकन प्रेमी इस साधारण कॉकटेल रेसिपी के साथ बहुत मज़ेदार होने जा रहे हैं जिसमें एंग्री ऑर्चर्ड से लोकप्रिय हार्ड सेब साइडर भी शामिल है।
बेकन मी एंग्री एक गर्म, आमंत्रित और स्वादिष्ट शरद ऋतु के पेय बनाने के लिए मेपल सिरप और हार्ड साइडर के साथ एक बेकन वोदका को जोड़ती है। स्वाद संयोजन बहुत रोचक है और आप भी एक अच्छा घर पके हुए नाश्ते के लिए प्यास कर सकते हैं। यह गिरावट के ब्रंच पर भी अच्छी तरह से काम करता है और शराब पर आश्चर्यजनक रूप से हल्का है।
अधिकांश सामग्री आने के लिए बहुत आसान हैं और यह संभावना है कि वे पहले से ही आपके रसोईघर और बार में हैं। हालांकि, जब तक आप बेकन वोदका की एक बोतल में नहीं आते हैं, तब तक आपको अपना खुद का बेकन-स्वादयुक्त वोदका बनाना होगा।
अच्छी खबर यह है कि बेकन जलसेक बहुत आसान और त्वरित है। यदि आप नाश्ते के लिए बेकन फ्राइज़ करते हैं, तो उसी रात रात के खाने के बाद बेकन मी एंग्री होना पूरी तरह से संभव है। बेकन वोदका बनाने के लिए पूर्ण निर्देश कॉकटेल रेसिपी के नीचे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 औंस बेकन-इन्फ्यूज्ड वोदका * (नीचे दिए गए निर्देश)
- 1 स्पलैश मेपल सिरप
- 1
- डैश बिटर
- 4 औंस गुस्सा ऑर्चर्ड कुरकुरा ऐप्पल हार्ड साइडर
- गार्निश:
- ब्रांडेड चेरी
- गार्निश: बेकन टुकड़ा
इसे कैसे करे
- बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- एक ब्रांडेड चेरी और बेकन की एक छोटी सी पट्टी के साथ गार्निश।
एक बेकन मुझे गुस्से में कितना मजबूत है?
यह मानते हुए कि 80-सबूत वोदका का उपयोग किया जाता है, समाप्त कॉकटेल 7% एबीवी (14 सबूत) के आसपास होना चाहिए ।
बेकन वोदका कैसे बनाएं
अपना खुद का बेकन-इन्फ्यूज्ड वोदका बनाना बहुत आसान है और इसे पूरा करने में लगभग आधे दिन लगेंगे।
यह इस बिग फैट एल्विस शूटर में इस्तेमाल किया जाने वाला बेकन वसा-धोया व्हिस्की जैसा है।
वोस्का व्हिस्की की तुलना में अधिक पारदर्शी स्वाद है, इसलिए इस मामले में, मैं लगभग 4-6 घंटे के लिए infusing की सिफारिश करेंगे। बेशक, यदि आप अधिक तीव्र बेकन स्वाद चाहते हैं तो आप अधिक समय तक जा सकते हैं।
अनिवार्य रूप से, हम वानका स्वाद के लिए पैन फ्राइंग बेकन से उत्पादित फैटी ग्रीस का उपयोग करते हैं। तकनीकी रूप से, यह तकनीक इंस्यूजिंग के बजाए बेकन धोना है । यह एक बहुत ही आसान और एक हार्दिक नाश्ता खाना पकाने के बाद बेकन वसा का पुनरुत्थान करने का एक शानदार तरीका है।
वोदका से बेकन वसा के अनुपात के लिए, मैं वोदका के हर 375 मिलीलीटर के लिए 1 बड़ा चमचा बेकन वसा की सिफारिश करता हूं। यदि आप वोदका की पूरी 750-मिलीलीटर बोतल डालना चाहते हैं, तो वसा के 2 चम्मच से शुरू करें।
आपको चाहिये होगा:
- 375 मिलिलिटर्स वोदका
- 1 चम्मच बेकन वसा, ठंडा
- तंग-सीलिंग ढक्कन के साथ पिंट आकार के मेसन जार (एक क्वार्ट जार में वोदका की 750 मिलीलीटर की बोतल होनी चाहिए)
- ललित जाल छिद्र और या तो चीज़क्लोथ या कॉफी फिल्टर
वोदका को इन्फ्यूज करने के लिए:
- बेकन के कुछ टुकड़े फ्राइंग से शुरू करें। पके हुए बेकन खाने का आनंद लें और जलसेक के लिए वसा आरक्षित करें।
- बेकन वसा को कुछ मिनट तक ठंडा होने दें।
- वोदका के साथ एक साफ मेसन जार भरें और ऊपर माप मापों का उपयोग कर बेकन वसा जोड़ें।
- जार पर ढक्कन को सुरक्षित करें और जोर से हिलाएं।
- जार को कमरे के तापमान पर लगभग 4-6 घंटे आराम करने दें।
- बेकन वसा ठोस होने तक जार को फ्रीजर में लगभग 30 मिनट तक रखें। फ्रीजिंग अगले चरण में वसा को हटाने में आसान बना देगा। चिंता मत करो, वोदका स्थिर नहीं होगा ।
- एक साफ जार या कटोरे के ऊपर आराम से एक ठीक जाल छिद्र में चीज़क्लोथ या एक कॉफी फिल्टर रखें और धीरे-धीरे फ़िल्टर में घुमावदार वोदका डालें। सभी बेकन वसा को फ़िल्टर में पकड़ा जाना चाहिए और यदि कुछ गुजरता है, तो इस चरण को दोहराएं जब तक कि आपका वोदका साफ न हो जाए।
- एक कसकर फिटिंग ढक्कन के साथ एक साफ जार में बेकन-अवरक्त वोदका को स्थानांतरित करें। आप इसे मूल वोदका बोतल में स्थानांतरित करने के लिए फ़नल का भी उपयोग कर सकते हैं।
- बोतल को "बेकन वोदका" के रूप में लेबल करें (इसलिए कोई आश्चर्य नहीं है) और इसे किसी भी अन्य वोदका के रूप में स्टोर करें।
कॉकटेल पकाने की विधि सौजन्य: गुस्सा ऑर्चर्ड
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 216 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 475 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |