जानें कि यह अनुमान लगाने के लिए कि आपको कितना शराब स्टॉक करने की आवश्यकता है
कई बार आपको बार में गणित का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। सबसे महत्वपूर्ण समय में से एक यह है कि हमें यह जानने की ज़रूरत है कि कितना शराब स्टॉक है और इसके लिए यह जानने की आवश्यकता है कि आप मानक बोतल से कितने शॉट डाल सकते हैं।
चाहे आप एक बार स्टॉक कर रहे हों या पार्टी की योजना बना रहे हों, निम्नलिखित चार्टों में जानकारी उपयोगी होनी चाहिए।
प्रति बोतल शराब शॉट्स
सबसे महत्वपूर्ण सवाल यह है कि: मैं एक बोतल शराब के साथ कितने कॉकटेल बना सकता हूं?
इसका उत्तर, ज़ाहिर है, पीने के लिए पीने के लिए अलग-अलग होने जा रहा है और कुछ चीजों पर विचार करना है।
औसत कॉकटेल का उपयोग करता है:
- आधार शराब (यानी वोदका, जिन, रम, आदि) के 1 1/2 औंस (औसत शॉट ) ।
- मदिरा आमतौर पर 1/2 से 3/4 औंस पर डाला जाता है।
- एक्सेंट रस (यानी नींबू और नींबू) आम तौर पर 1/4 से 1/2 औंस का उपयोग करते हैं।
- रस या सोडा के साथ एक हाईबॉल या लंबा पेय भरना अक्सर 4 से 6 औंस की आवश्यकता होती है।
इस जानकारी और व्यंजनों के साथ आप सेवा करने का इरादा रखते हैं, आप अनुमान लगा सकते हैं कि प्रत्येक शराब की कितनी बोतलें आपको एक निश्चित संख्या में पेय बनाने की आवश्यकता होगी।
यह पहला चार्ट मेट्रिक और यूएस माप दोनों में लोकप्रिय बोतल आकारों का प्रतिनिधित्व करता है और मानक शॉट्स की औसत संख्या प्रत्येक उत्पादन करेगा। सबसे लोकप्रिय बोतल आकार पांचवें और लीटर (तारांकन * के साथ चिह्नित) हैं और वे आकार हैं जिन्हें आप उपलब्ध सबसे आसवित आत्माएं पाएंगे।
| मानक बोतल | मिलीलीटर | औंस | प्रति बोतल शॉट्स ** |
|---|---|---|---|
| लघु (उर्फ मिनी या निप) | 50 मिलीलीटर | 1.7 औंस | 1 शॉट |
| क्वार्टर पिंट | 100 मिलीलीटर | 3.4 औंस | 2 शॉट्स |
| आधा पिंट | 200 मिलीलीटर | 6.8 औंस | 4 शॉट्स |
| पिंट | 375 मिलीलीटर | 12.7 औंस | 8 शॉट्स |
| * मानक बोतल (उर्फ पांचवां) | 750 मिलीलीटर | 25.4 औंस | 16 शॉट्स |
| * लीटर | 1 एल | 33.8 औंस | 22 शॉट्स |
| मैग्नम | 1.5 एल | 50.7 औंस | 33 शॉट्स |
| हाफ गैलन (उर्फ हैंडल) | 1.75 एल | 59.2 औंस | 39 शॉट्स |
| डबल मैग्नम (उर्फ जेरोबाम) | 3 एल | 101.4 औंस | 67 शॉट्स |
| रहूबियाम | 4.5 एल | 152.2 औंस | 101 शॉट्स |
** औसत 1 1/2 औंस शॉट के आधार पर।
मिक्सर यील्ड का आकलन
रस, सिरप , और सोडा जैसे मिक्सर अनुमान लगाने में काफी आसान नहीं हैं क्योंकि मानक बोतल आकार नहीं हैं। हालांकि, मिक्सर शराब की तुलना में कम महंगे होते हैं, इसलिए तैयार होने की बजाए ओवरस्टॉक करना हमेशा अच्छा विचार होता है।
अगले चार्ट में एक मिक्सर की औसत डालना शामिल है यदि इसे कॉकटेल रेसिपी में शामिल किया गया हो ।
बेशक, प्रत्येक पेय प्रत्येक मिक्सर का उपयोग नहीं करेगा और कुछ दूसरों के मुकाबले ज्यादा उपयोग करेंगे, इसलिए यह सिर्फ एक सामान्य गाइड है।
उदाहरण के लिए, आप एक कॉस्मोपॉलिटन को मिश्रित कर सकते हैं जिसके लिए 1/2 औंस नींबू के रस की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप व्हिस्की खट्टे की पेशकश भी कर रहे हैं, तो आपको नींबू के रस के 1 1/2 औंस की आवश्यकता होगी। इसी तरह, एक जीन और टॉनिक जैसे लंबे पेय को ग्लास भरने के लिए 4 या उससे अधिक औंस सोडा की आवश्यकता होती है, जबकि लांग आईलैंड आईसड चाय जैसे शराब के भरे हाईबॉल को कोला के 1 औंस से कम की आवश्यकता हो सकती है।
| शैली पीओ | एक्सेंट रस | सिरप | सोडा |
|---|---|---|---|
| मार्टिनिस, खट्टे, और शॉर्ट ड्रिंक | 1 / 4-1 / 2 औंस | 1 / 4-1 / 2 औंस | छप छप |
| हाईबॉल, कोलिन्स, और लंबा पेय | स्पलैश -1 / 2 औंस | 1 / 4-1 / 2 औंस | 4-6 औंस |
औसत सोडा की बोतल या 12 औंस हो सकती है, इसलिए प्रति कंटेनर 2 से 3 पेय का अनुमान लगाएं। दो लीटर की बोतलें अधिक लोकप्रिय सोडा के लिए एक लागत प्रभावी विकल्प हैं और प्रति 2 लीटर प्रति 67 औंस हैं।
बिटर जैसे अन्य मिक्सर आसान हैं और प्रत्येक आवश्यक शैली की एक बोतल पर्याप्त से अधिक होगी।
ताजा साइट्रस फलों का रस
क्या आप ताजा नींबू के रस का उपयोग करने जा रहे हैं? यदि ऐसा है, तो निम्न चार्ट आपको यह तय करने में मदद करेगा कि आपको कितने नींबू, नींबू, और संतरे की आवश्यकता होगी।
| 1 औसत फल | औसत रस पैदावार |
|---|---|
| चूना | 1/2 - 1 औंस |
| नींबू | 1 1/2 औंस |
| नारंगी | 2 - 3 औंस |
| चकोतरा | 5 - 6 औंस |