यह स्वादपूर्ण टर्की स्तन कॉम्पैक्ट और स्वादिष्ट है, जो छोटे परिवार के लिए बिल्कुल सही है। या, इस टर्की स्तन को महान सैंडविच और बचे हुए लोगों के लिए भुनाएं जो आपके पास कुछ दिनों के लिए होंगे।
नारंगी शीशा का प्रयोग एक विभाजित तुर्की स्तन या पूरे चिकन पर भी किया जा सकता है। टर्की पर कुछ ताजा कटा हुआ दौनी या कटा हुआ ऋषि छिड़कने के लिए स्वतंत्र महसूस करें क्योंकि आप इसे नारंगी शीशा के साथ चिपकाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 तुर्की स्तन (हड्डी में, लगभग 5 से 7 पाउंड)
- 2 से 3 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल
- 1 चम्मच। नमक
- 1 चम्मच। मिर्च
- नारंगी शीशा के लिए:
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच मक्खन
- 6 औंस नारंगी का रस ध्यान केंद्रित (लगभग 3/4 कप)
- 2 चम्मच मीठे
- संतरे का मुरब्बा
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
- एक चम्मच
- अदरक (जमीन, या 2 चम्मच ताजा minced अदरक)
इसे कैसे करे
- 325 एफ के लिए हीट ओवन
- टर्की स्तन को हल्के ढंग से वनस्पति तेल के साथ रगड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। एक भुना हुआ पैन में एक रैक पर टर्की रखें।
- टर्की स्तन के आकार के आधार पर लगभग 2 से 3 1/4 घंटे के लिए रोस्ट (भरवां लंबा लगेगा)। खाना पकाने का समय गाइड टर्की स्तन पैकेजिंग पर होना चाहिए। टर्की पूरी होने पर एक मांस थर्मामीटर 170 एफ तक पहुंच जाएगा। यदि आवश्यक हो, तो आखिरी घंटे के दौरान मक्खन या तेल के पन्नी के टुकड़े के साथ तम्बू।
- इस बीच, शीशा लगाना। मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में शीशा लगाना सामग्री को मिलाएं। अक्सर उबालते हुए उबाल लेकर आओ।
- खाना पकाने के समय के आखिरी 20 मिनट के दौरान टर्की स्तन को नारंगी शीशे के साथ कुछ बार चिपकाएं। नक्काशी से पहले 10 मिनट के लिए तुर्की खड़े होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 507 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 208 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,416 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 57 ग्राम |