ऑरेंज पेस्ट्री क्रीम स्वर्गीय जामुन के साथ एक चॉकलेट क्रेप में टकरा गया है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 ¼ कप पूरे दूध
- 1 चम्मच नारंगी उत्तेजना
- 3 अंडे की जौ
- ¼ कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चमचा अखिल उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच प्लस 2 चम्मच cornstarch
- 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
- 2 चम्मच ग्रैंड मार्नियर (या 1/2 चम्मच नारंगी निकालने)
इसे कैसे करे
एक छोटे सॉस पैन में, कम गर्मी पर दूध और नारंगी उत्तेजना गर्म करें जब तक कि यह भाप के लिए पर्याप्त गर्म न हो। जबकि दूध गर्म हो रहा है, मिश्रण अंडे के अंडे, चीनी, आटा, और मक्का स्टार्च को एक साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण पूरी तरह चिकनी न हो जाए।
एक बार दूध भाप हो जाने के बाद, अंडे के मिश्रण में लगातार आधा, इसे घुमाएं। दूध और अंडे को गर्म दूध में वापस जोड़ें, सरगर्मी जारी रखें, और इसे 1-2 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि कस्टर्ड डिजिटल थर्मामीटर पर 170 एफ तक पहुंच न जाए और बहुत मोटी हो।
गर्मी से निकालें, वेनिला निकालने और ग्रैंड मार्नियर (या निकालने) में हलचल, और पेस्ट्री भरने से पहले ठंडा करें।
यह नारंगी पेस्ट्री क्रीम नुस्खा लगभग 2 कप स्वादयुक्त क्रीम बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 472 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 316 मिलीग्राम |
| सोडियम | 839 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |