बिग फैट एल्विस शूटर: बेकन व्हिस्की इसके सर्वश्रेष्ठ पर

बेकन, व्हिस्की, और मूंगफली का मक्खन एक स्वादिष्ट छोटे शूटर में मिलते हैं। यह मजेदार है, यह दिलचस्प है, और यह बेकन-स्वादयुक्त व्हिस्की बनाने का एक बड़ा बहाना है ।

द बिग फैट एल्विस जेसन वेस्टप्लेट द्वारा बनाया गया था और बाद में वर्षों में 'द किंग्स' से प्रेरित था जब उन्होंने आनंद लिया, क्या हम स्वस्थ खाद्य पदार्थों से कम कहेंगे। इसे थोड़ा तैयारी की आवश्यकता होती है और हर मिनट के लायक है। सामग्री तैयार करने के लिए खुद को एक दिन के बारे में बताएं।

नुस्खा के लिए दो infusions की आवश्यकता होती है, जिनमें से दोनों अपने आप पर मजेदार और स्वादिष्ट हैं। यह चार शॉट्स के दौर के लिए डिज़ाइन किया गया है और आपके पास चार गोल या 16 शॉट्स बनाने के लिए पर्याप्त दो आत्माएं होनी चाहिए।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4 औंस बेकन वसा धोया रिटनहाउस राई व्हिस्की (100 सबूत)
• 1 1/2 औंस मूंगफली का मक्खन-अवरुद्ध Lazzaroni
• अमारेटो लिकूर
• 4 चम्मच
• ग्रेड एक मेपल सिरप (ठंडा)
• 4 चुटकी सेबवुड-स्मोक्ड समुद्री नमक

इसे कैसे करे

चरण 1: वसा धोया व्हिस्की

बिग फैट एल्विस अनुभव बेकन वसा-धोया राई व्हिस्की के साथ शुरू होता है। प्रक्रिया सामान्य जलसेक से काफी अलग नहीं है। एकमात्र अपवाद यह है कि धोने के बाद, आप वसा को मजबूत करने के लिए व्हिस्की को फ्रीज कर देंगे ताकि इसे दबाया जा सके।

आपके जलसेक का समय बेकन-लेस्ड शराब के लिए आपके प्यार पर निर्भर करेगा। मैं बेकन प्रशंसक नहीं हूं और 4-6 घंटे मेरे लिए बिल्कुल सही था।

वेस्टप्लेट का कहना है कि उन्हें 'मजबूत बेकन प्रोफाइल' पसंद है, इसलिए वह 12-16 घंटे तक धोता है।

यदि आप रिटनहाउस के अलावा व्हिस्की चुनते हैं तो आपको जलसेक के समय को समायोजित करने की भी आवश्यकता हो सकती है। इसमें एक बहुत ही बोल्ड स्वाद प्रोफ़ाइल है और हल्का स्वाद वाला व्हिस्की कम बेकन स्वाद के साथ बेहतर हो सकता है।

आपको इसकी आवश्यकता होगी: स्पिस्फाइड बेकन वसा के 1 बड़ा चमचा * व्हिस्की के 500 मिलीलीटर तक

1. एक तंग-सीलिंग ढक्कन के साथ एक जार में व्हिस्की को बेकन वसा जोड़ें।
2. अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए आंदोलन। वांछित धोने के समय के लिए इसे नियमित आधार पर हिलाएं।
3. वसा को स्थिर करने तक शराब को फ्रीज करें। चिंता मत करो, व्हिस्की स्वयं स्थिर नहीं होगा ।
4. जब तक व्हिस्की स्पष्ट और ठोस वसा से रहित न हो जाए तब तक मिश्रण को बार-बार दबाएं। कार्य को थोड़ा आसान बनाने के लिए एक ठीक जाल छिद्र में चीज़क्लोथ का प्रयोग करें।

* बेकन वसा को कैसे स्पष्ट किया जाए। दो बार मात्रा में पानी के साथ बेकन पकाने के बाद रेंडर की गई वसा को मिलाएं (उदाहरण के लिए 1/2 कप वसा 1 कप पानी)। एक फोड़ा लेकर आना, गर्मी कम करें, फिर 2 मिनट के लिए उबाल लें। वसा 4-5 घंटे (या 2 घंटे के लिए फ्रीज) के लिए ठंडा करें जब तक वसा शीर्ष पर एक ठोस परत बनाता है।

यह ठोस शीर्ष परत आपकी 'स्पष्ट' बेकन वसा है। इसे हटा दें और इसे अपने व्हिस्की में जोड़ें।

युक्ति: 1/2 कप = 8 चम्मच। बेकन वसा का आपका औसत पैन जलसेक के लिए पर्याप्त से अधिक होना चाहिए।

चरण 2: मूंगफली का मक्खन-इन्फ्लूज्ड अमैरेटो

मूंगफली का मक्खन-अवरक्त अमैरेटो बहुत आसान है और इसे तैयार करने में केवल एक घंटे लग जाएगा। यदि यह शूटर आपके स्वाद के लिए नहीं है, तो मैं सुझाव देता हूं कि वैसे भी जलसेक की कोशिश कर रहा हूं। यह अमारेटो की औसत बोतल तैयार करने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

आपको इसकी आवश्यकता होगी: 250 मिलीलीटर लकीर के लिए मलाईदार मूंगफली का मक्खन 1 बड़ा चमचा

1. एक अच्छी ढक्कन के साथ एक जार में सामग्री को मिलाएं।
2. अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए आंदोलन।
3. आधा घंटे खड़े हो जाओ।
4. चिकनी तक तनाव। परिणामी मदिरा में एक क्रीम लिकर का बनावट होगा।

युक्ति: चूंकि यह एक मूंगफली का जलसेक है, इसलिए किसी से पूछना सुनिश्चित करें कि आप इसे परोस रहे हैं यदि मूंगफली के लिए एलर्जी है। शॉट्स को मिलाते समय इसे भूलना आसान हो सकता है, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है।

इसे सभी एक साथ लाओ: बिग फैट एल्विस शूटर बनाएं

आपकी आत्माएं तनावग्रस्त हैं और जाने के लिए तैयार हैं, अब शॉट बनाने का समय है। यह वह जगह है जहां आपके सभी प्रयासों का भुगतान किया जाता है।

1. चार शॉट चश्मा के नीचे मेपल सिरप के 1 चम्मच जोड़ें।
2. बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में , लगभग 4 सेकंड के लिए 4 औंस इन्फ्यूज्ड व्हिस्की और 1 1/2 औंस इन्फ्रारेड अमैरेटो को हिलाएं।
3. एक परत बनाने के लिए एक कॉकटेल चम्मच की पूंछ पर तनाव ।
4. शॉट्स के शीर्ष पर सेबवुड-स्मोक्ड नमक का एक चुटकी जोड़ें और आनंद लें।

(जेसन वेस्टप्लेट, कॉकटेलियन, जेएमडब्ल्यू से पकाने की विधि)

बिग फैट एल्विस शूटर कितना मजबूत है?

पूरा होने पर, यह एक शक्तिशाली छोटा पेय है। चूंकि हम 100-सबूत व्हिस्की से शुरू करते हैं, इसलिए मिश्रण के बाद इसे 35% एबीवी (70 सबूत) तक खटखटाया जाता है । इस के साथ इसे आसान ले लो।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	88
कुल वसा	5 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	125 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)