चाहे यह नाश्ते, दोपहर या रोशनी, आसान रात्रिभोज पकवान के लिए है, अंडे फ्लोरेंटाइन से आगे नहीं देखो। यह पकवान शायद एक लोकप्रिय अंडे के स्वादिष्ट संयोजन के कारण एक अंग्रेजी मफिन पर ताजा, स्वस्थ पालक के साथ बहुत लोकप्रिय है और बटररी हॉलैंडिज़ (या अंडे बेनेडिक्ट के लिए हैम का उपयोग करें) के साथ सबसे ऊपर है, लेकिन एक बटररी हॉलैंडिस के साथ सबसे ऊपर है।
यदि आप एक (आमतौर पर अजीब) हॉलैंडिस सॉस बनाने से डरते हैं, तो मत बनो। अपनी सूची बनाने के लिए सामग्री सूची में रेसिपी लिंक का पालन करें, और आप आश्चर्यचकित होंगे कि यह कितना आसान हो सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी / 500 जी। पालक
- 1 चम्मच। जैतून का तेल
- 1/4 कप / 50 मिलीलीटर सफेद शराब सिरका
- 8 अंडे (मुफ्त रेंज)
- 4
- इंग्लिश मफिन्स
- 8 बड़ा चम्मच। का
- होल्लान्दैसे सॉस
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- गार्निश: जायफल (ताजा grated)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, पालक तैयार करें। सभी पालक पकड़ने के लिए काफी बड़े पैन को गर्म करें।
- जब यह बहुत गर्म होता है, तो जैतून के तेल का एक स्पलैश जोड़ें और पालक में फेंक दें। विल्ट किए जाने तक 1 से 2 मिनट तक tongs का उपयोग करके इसे चालू करें। पालक को ऊपर से न लें या यह पतला हो जाएगा।
एक कोलांडर में पालक को टिपें और एक चम्मच के पीछे किसी भी अतिरिक्त तरल को दबाएं। पालक को पैन में वापस लाएं और चार भागों में विभाजित करें। एक ढक्कन या एक चाय तौलिया के साथ कवर करके गर्म रखें। ग्रिल को पहले से गरम करें।
अंडे को पचाने के लिए, उबाल में पानी का एक पैन लाएं और सिरका जोड़ें। जब उबाल लें, धीरे-धीरे अंडे को तोड़ दें और उन्हें यौगिक तोड़ने के बिना पानी में फिसल दें। अंडे को लगभग 3 मिनट तक या गोरे सेट होने तक पकाएं, लेकिन योल अभी भी नरम हैं।
- इस बीच, मफिन को विभाजित करें और ग्रिल पर दोनों तरफ उन्हें टोस्ट करें। हल्के ढंग से मक्खन और गर्म प्लेटों पर जगह।
- प्रत्येक मफिन आधे पर पालक का एक हिस्सा रखें और ग्रिल के नीचे गर्म रखें।
- जब अंडे किए जाते हैं, उन्हें एक स्लॉट चम्मच और रसोई के पेपर के साथ सूखे से बाहर उठाएं। शीर्ष पर हॉलैंडिज़ के प्रत्येक मफिन आधे और चम्मच 1 से 2 चम्मच पर एक रखें। तत्काल सेवा।
जल्दी से और आसानी से एक अंडे बेनेडिक्ट में अपने अंडे फ्लोरेंटाइन बारी
एक अंडे फ्लोरेंटाइन रेसिपी को कुछ आसान चरणों में क्लासिक अंडे बेनेडिक्ट में जल्दी से समायोजित किया जा सकता है।
हॉलैंडिस के लिए नुस्खा का पालन करें क्योंकि यह वही रहता है। अन्यथा, नुस्खा से पालक को हटा दें (हालांकि यदि आप इसे पसंद करते हैं तो आप इसे रख सकते हैं लेकिन क्लासिक जोड़ नहीं है)। रेसिपी में निर्देशित अंडे को पकाएं और गर्म रखें। मफिन और मक्खन टोस्ट करें।
इसके बाद उसे अंडे के साथ प्रत्येक मफिन टॉप पर स्मोक्ड हैम का एक टुकड़ा चाहिए, और हॉलैंडिस सॉस पर पर्ची और आनंद लें।
कैंटीन - ग्रेट ब्रिटिश फूड बुक से दयालु अनुमति के साथ उपयोग की जाने वाली महान नुस्खा के लिए धन्यवाद
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 370 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 417 मिलीग्राम |
| सोडियम | 655 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |