कॉफी और व्हिस्की प्राकृतिक साथी हैं - बस आयरिश कॉफी और उत्तेजना जैसे पुराने पसंदीदा के बारे में सोचें। अक्सर, कॉफी या कॉफी शराब बनाने वाली कॉफी कॉफी स्वाद के लिए जिम्मेदार अवयव हैं, लेकिन क्यों जावा के उस छोटे स्पर्श को व्हिस्की में नहीं जोड़ते?
कॉफ़ी-इन्फ्यूज्ड बोरबोन व्हिस्की कॉकटेल में कोमल कॉफी स्वाद प्राप्त करने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है और मैनहट्टन , तरल बोर्बॉन बॉल , फॉल स्पाइस कॉर्डियल या यहां तक कि एक साधारण बोर्बोन और वॉटर जैसे विभिन्न गैर-इन्फ्यूज्ड पेय में उपयोगी है। इसके अलावा, कॉफी जलसेक बोरबोन तक ही सीमित नहीं है। अन्य अमेरिकी व्हिस्की , कनाडाई व्हिस्की , और यहां तक कि कुछ आयरिश व्हिस्की जैसे अन्य व्हिस्की भी थोड़ी कॉफी झटका के लिए अच्छे उम्मीदवार हैं। अधिक युक्तियों के लिए नीचे देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 750 मिलीलीटर की बोतल
- बोर्बोन व्हिस्की
- 1/2 कप पूरे
- कॉफी सेम
इसे कैसे करे
- बोरबोन को एक इंस्यूजन जार, बड़े मेसन जार या एक सख्त मुहर वाले कंटेनर में डालें।
- कॉफी सेम जोड़ें, कंटेनर सील करें और अच्छी तरह हिलाएं।
- जार को लगभग 24 घंटों तक ठंडा अंधेरे जगह में रखें।
- जलसेक का स्वाद लें और यदि आपको लगता है कि इसे थोड़ा और समय चाहिए, तो इसे फिर से हिलाएं और इसे 8 घंटे तक सेट करने दें। इसे दोबारा जांचें और इस चरण को तब तक दोहराएं जब तक कि आपके पास स्वाद न हो।
- जब आपकी पसंद के लिए जलसेक होता है, तो व्हिस्की से एक अच्छी छिद्र के माध्यम से कॉफी सेम को दबाएं।
- व्हिस्की को अपनी मूल बोतल पर वापस लाएं, इसे कैप करें और इसे फिट करने वाले किसी भी कॉकटेल का आनंद लें।
टिप्स
- मैं कॉफी बीन्स का उपयोग करना पसंद करता हूं जो स्पेनिश और फ्रेंच रोस्ट्स जैसे गहरे होते हैं। ये लाइटर रोस्ट्स से अधिक समृद्ध होते हैं और व्हिस्की के साथ बेहतर जोड़ी करते हैं।
- बहुत व्हिस्की बर्बाद किए बिना व्हिस्की / बीन संयोजन का परीक्षण करने के लिए, पहले एक छोटा बैच आज़माएं। एक छोटे जार में व्हिस्की के दो शॉट डालो और कुछ हद तक कॉफी सेम जोड़ें। इसे घुमाने और देखने के लिए अनुमति दें कि आपको क्या पसंद है। इसे एक साथ कई व्हिस्की और बीन संयोजनों के साथ करें, स्पष्ट रूप से प्रत्येक को लेबलिंग करें, फिर प्रत्येक उत्तराधिकार में स्वाद लें और तय करें कि आपको कौन सा सबसे अच्छा पसंद है। इसके बाद, आप अपने पसंदीदा के एक बड़े बैच को घुमाने के लिए तैयार हैं।
- इस जलसेक के लिए व्हिस्की चुनते समय उन लोगों को आजमाएं जो चिकनी और मसालेदार नहीं हैं। बोर्बन्स के लिए, वुडफोर्ड रिजर्व और बफेलो ट्रेस मेरे दो पसंदीदा हैं। कनाडाई व्हिस्की के लिए, कनाडाई मिस्ट या कनाडाई क्लब आज़माएं, जबकि बुशमिल , किल्बेगगन और जेम्ससन आयरिश व्हिस्की के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं।
- यद्यपि आप ऐसा करने के इच्छुक हो सकते हैं, लेकिन मैं कॉफी में इस कॉफी के जलसेक को मिश्रण करने की सिफारिश नहीं करता हूं जिसमें पहले से ही कॉफी होती है। यह काम कर सकता है, लेकिन कॉफी के साथ अपने व्हिस्की स्वाद के उद्देश्य को हरा देता है क्योंकि कॉफी पहले से ही वहां है। इसके बजाय, बादाम, केला, भुना हुआ, कुमक्वेट और नारंगी जैसे पूरक स्वादों के बारे में सोचें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 148 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |