सही सफेद सेम सलाद नुस्खा के लिए खोज रहे हैं? यह मेरा सामान्य "जाने-माने" बीन सलाद नुस्खा है। यह एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट और बहुमुखी शाकाहारी और शाकाहारी पकवान है जिसे आप किसी भी अवसर के लिए चाबुक कर सकते हैं। गर्मियों में, सप्ताहांत के दौरान काम करने के लिए सप्ताहांत में एक बड़ा बैच बनाना पसंद करता है क्योंकि यह रहता है और अच्छी तरह से चलता है।
किसी भी सफेद सेम का उपयोग करें जो आपको पसंद है: कैनेलिनी, नेवी सेम या यहां तक कि मक्खन सेम या चम्मच भी इस आसान बीन सलाद में अच्छी तरह से काम करेंगे। ग्रीष्मकालीन पिकनिक और शाकाहारी potlucks के लिए बिल्कुल सही है। मुझे पालक या इंद्रधनुष चार्ड या बैंगनी काले जैसे कुछ विल्टेड हिरणों में जोड़ना पसंद है, लेकिन कुछ ही - ताजा जड़ी बूटी स्वाद को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं है। और, हाल ही में, मैं हाल ही में अपने कुछ घर के बने बीन सलादों में मीठा अचार आनंद या कुछ कटा हुआ संरक्षित नींबू जोड़ रहा हूं, क्योंकि मेरे पास कुछ हाथ था।
यदि आप एक पॉटलक या एक पिकनिक में सेवा करने के लिए थोड़ी अधिक गर्मी "ओम्फ" के साथ एक सफेद बीन सलाद की तलाश में हैं और यह आपको बहुत सादे के रूप में हमला करता है, तो मैं स्ट्रॉबेरी रेसिपी के साथ इस सफेद सेम सलाद का सुझाव देता हूं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 15 औंस के डिब्बे सफेद सेम, अच्छी तरह से सूखा और धोया
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1 लाल प्याज, छोटा हुआ
- 1/2 कप कटा हुआ ताजा अजमोद
- 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े टमाटर, diced
- 1/3 कप कटा हुआ काला जैतून
- 2 बड़ा चम्मच लाल शराब सिरका
- 1/2 नींबू से ताजा नींबू का रस (लगभग 1 बड़ा चमचा)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, अपने डिब्बाबंद सफेद सेम नाली और कुल्ला।
- इसके बाद, कम गर्मी के ऊपर, जैतून का तेल में सूखे और पंख वाले सेम, लहसुन, प्याज और अजमोद को मिलाएं। केवल एक मिनट के लिए गर्मी, या सुगंधित तक। आप वास्तव में अवयवों को पका नहीं चाहते हैं, केवल उन्हें थोड़ा सा गर्म करने के लिए गर्म करें और स्वाद को गठबंधन करें।
- एक बड़े कटोरे में गर्मी और जगह से निकालें।
- टमाटर, काली जैतून, सिरका, और नींबू का रस जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए धीरे-धीरे टॉस करें और सभी सामग्री को कोट करें। शेष सामग्री के साथ गठबंधन।
- अपने सफेद सेम सलाद को गर्म करें, जैसा कि यह है, या आप सेवा करने से पहले भी ठंडा कर सकते हैं। मैं इसे व्यक्तिगत रूप से दोनों तरीकों से पसंद करता हूं।
पकाने की विधि नोट: यदि आप ताजा पके हुए सफेद सेम का उपयोग कर रहे हैं, तो आप लगभग साढ़े तीन कप चाहते हैं। इसके अलावा, इस तरह के साधारण व्यंजनों में, गुणवत्ता सामग्री का उपयोग करके एक बड़ा अंतर आएगा। तो, समुद्री नमक या कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च का उपयोग करें, जो आपके पास सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून का तेल है, और बोतलबंद प्रकार के लिए ताजा नींबू के रस को स्वैप करने के लिए लुभाने की कोशिश न करें - ताजा यहां तक सबसे अच्छा है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 586 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 134 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 100 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 9 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |