इस छुट्टी के मौसम में कुछ अलग सेवा करें
कौन कहता है कि छुट्टियों के दौरान आपको गोमांस और मुर्गी की सेवा करने की ज़रूरत है? झींगा स्कैम्पी वाली यह सुरुचिपूर्ण रात्रिभोज मेनू मनोरंजन के लिए आपका पूर्ण पसंदीदा बन जाएगा, भले ही यह छुट्टियां हों या सप्ताहांत हो।
शेष मेनू झींगा को पूरा करता है- चावल के पायलफ झींगा से अद्भुत नींबू, गलेदार मक्खन को सूखता है; लहसुन टोस्ट मेनू में कमी और अधिक बटररी स्वाद जोड़ता है; एक कुरकुरा हरा सलाद और शतावरी के लिए एक सरल नुस्खा समृद्ध प्रवेश संतुलन।
और मिठाई एक शोस्टॉपर है: चॉकलेट मैकरून बंड केक।
यद्यपि इस मेनू पर कई आइटम हैं, फिर भी बहुत कुछ किया जा सकता है। अपने डिनर पार्टी से पहले केक बनाओ, और सलाद ड्रेसिंग के साथ सुबह में रोटी इकट्ठा की जा सकती है। पायलफ और झींगा को सेवा करने से पहले ही बनाया जाना चाहिए, लेकिन वे साधारण व्यंजन हैं और किसी भी समय तैयार नहीं होंगे।
क्लासिक झींगा Scampi
आपके भोजन का केंद्रबिंदु एक बहुत ही अनुग्रहकारी नुस्खा है, लेकिन यह ठीक है-यह छुट्टियां है! यह झींगा स्कैंपी के लिए एक क्लासिक नुस्खा है, जहां झींगा मक्खन, तेल, लहसुन, नींबू का रस, सफेद शराब, और अजमोद के स्वादिष्ट मिश्रण में पकाया जाता है। यदि आप ताजा अपरिवर्तित झींगा पा सकते हैं (अधिकांश झींगा जमे हुए बेचे जाते हैं), हर तरह से, इसके लिए जाओ। बस सुनिश्चित करें कि वे मीठा गंध और सागर की तरह गंध करते हैं। अपनी पार्टी के दिन फ्रिज में डीफ्रॉस्ट जमे हुए झींगा।
चावल Pilaf
यह मूर्खतापूर्ण नुस्खा आपके प्रदर्शन में एक प्रमुख बन जाएगा।
चावल में जोड़ा जाने पर शोरबा उबलते बिंदु पर होता है, जो खाना पकाने के समय को कम करता है और यह सुनिश्चित करता है कि हर अनाज तरल को अवशोषित कर लेता है। यह नुस्खा थाइम और मार्जोरम के लिए बुलाता है, लेकिन आपको पसंद की किसी भी जड़ी बूटी का उपयोग करने में संकोच न करें। Grated नारंगी छील का थोड़ा एक अप्रत्याशित चमक और रंग जोड़ता है।
भुना हुआ शतावरी
Asparagus बस तैयार जब सबसे अच्छा स्वाद।
यह सुपर आसान नुस्खा अपनी मिठास और निविदा बनावट लाता है। भुना हुआ मोटा डंठल के साथ सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आपके पास केवल पतली शतावरी है तो यह सुनिश्चित करने के लिए ओवन सावधानी से देखें कि वे बहुत अंधेरे और कुरकुरे नहीं होते हैं। केवल एक गर्म ओवन, जैतून का तेल, और मोटे नमक के साथ, साधारण शतावरी एक नट, स्वादिष्ट स्वाद पर ले जाती है जो लगभग किसी भी पकवान को पूरा करती है।
नाशपाती और ग्रीन्स सलाद
मक्खन और frisee lettuces नाशपाती, अखरोट, और नीली पनीर, और तेल की एक ड्रेसिंग, सेब साइडर सिरका, चीनी, और अजवाइन के बीज के लिए आदर्श आधार पूरी तरह से सलाद खत्म खत्म करते हैं। समय से कुछ दिन पहले नाशपाती खरीदें और कमरे के तापमान पर उन्हें ब्राउन पेपर बैग में एक साथ स्टोर करें- यह सबसे अच्छा है कि नाशपाती इस सुरुचिपूर्ण, मीठे और कुरकुरे सलाद के लिए नरम हैं।
टोस्टेड लहसुन रोटी
लहसुन की रोटी झींगा स्कैंपी के लिए पारंपरिक संगत है और सॉस को छोड़ने के लिए सबसे अच्छा वाहन है। अधिकांश नुस्खा में स्वाद की गहराई के लिए यह नुस्खा मक्खन और जैतून का तेल (केवल मक्खन के बजाय) को जोड़ता है।
चॉकलेट मैकरून बंडक केक
यह अद्भुत केक इस उत्सवपूर्ण भोजन के लिए एकदम सही परिष्कृत स्पर्श है। यह बहुत बड़ा और भव्य है और इसमें सबसे शानदार बनावट और स्वाद है। यद्यपि सामग्री की एक लंबी सूची है, लेकिन बनाना मुश्किल नहीं है।