देर से गिरावट और सर्दी नाशपाती के लिए आदर्श मौसम हैं, वह रसदार और मीठा फल है, इसलिए यह नाशपाती और ग्रीन्स सलाद अपने चरम पर ताजा फल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। यह थैंक्सगिविंग या क्रिसमस डिनर के लिए एक आदर्श नुस्खा है। नाशपाती तैयार करने से पहले ड्रेसिंग के साथ नाशपाती तैयार करें और सलाद को टॉस करें।
आप एक मीठे अजवाइन के बीज ड्रेसिंग, रसदार और टार्ट नाशपाती, नीली पनीर, और टोस्ट अखरोट के साथ निविदा और थोड़ा कड़वा साग के संयोजन से प्यार करेंगे। यह नुस्खा बहुत ही सरल है लेकिन एक फैंसी रेस्तरां में आपको कुछ मिलता है।
उंगलियों के साथ दबाए जाने वाले नाशपाती की तलाश करें जो अभी तक फर्म हैं। नाशपाती पर कोई चोट या कटौती नहीं होनी चाहिए। चूंकि नाशपाती जल्दी भूरे रंग की हो जाते हैं, इसलिए उन्हें सेवा देने से पहले तैयार करें। भूरे रंग को धीमा करने के लिए कटाई के बाद आप नाशपाती पर थोड़ा नींबू का रस छिड़क सकते हैं।
वैसे, इस सलाद के लिए ड्रेसिंग सिर्फ अद्भुत है। नुस्खा को डबल या ट्रिपल करें और इसे फ्रिज में दो सप्ताह तक स्टोर करें। किसी भी फेंक सलाद परोसें, या ताजा फल पर भी इसे सूखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप तेल
- 3 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1/4 कप चीनी
- 1/2 चम्मच अजवाइन बीज
- 1/4 चम्मच नमक
- डैश काली मिर्च
- 2 सिर मक्खन सलाद (टुकड़ों में फेंक दिया)
- 2 कप frisee सलाद
- 2
- नाशपाती (cored और कटा हुआ)
- 1/2 कप अखरोट (टोस्ट और कटा हुआ)
- 1/2 कप ब्ली पनीर (टुकड़ा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक बहुत तंग ढक्कन के साथ एक जार में तेल, सिरका, चीनी, अजवाइन के बीज, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। चीनी भंग होने तक अच्छी तरह से हिलाएं और ड्रेसिंग मिश्रित है। रेफ्रिजरेटर में एक तरफ सेट करें।
- खाने के लिए तैयार होने पर, मक्खन सलाद, फ्राइज़, नाशपाती, अखरोट, और नीले पनीर को एक बड़े सलाद में कटोरे की सेवा में मिलाकर धीरे-धीरे टॉस करें। फिर कोट पर फेंकने, ड्रेसिंग डालना।
- तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 240 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 380 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |