प्रत्येक उपयोग के बाद अपने कार्बन स्टील को ठीक से साफ करने में मदद मिलेगी।
कठिनाई: औसत
समय आवश्यक: 15 मिनट
ऐसे:
- गर्म पानी में wok कुल्ला।
- धीरे-धीरे एक गैर-धातु स्क्रबर के साथ खाद्य कणों को हटा दें या साफ़ करें।
- Wok कुल्ला।
- कागज़ तौलिए के साथ wok के आंतरिक और बाहरी सूखी।
- सुखाने के लिए, मध्यम से मध्यम गर्मी पर Wok रखें।
- वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ wok के अंदर साफ करें। यह जंग को रोकने में मदद करता है। (नोट: यदि आपका wok ठीक से अनुभवी है और बहुत अधिक उपयोग हो जाता है तो यह चरण आवश्यक नहीं हो सकता है।
- फिर से उपयोग करने के लिए तैयार होने तक स्टोर करें।
सुझाव:
- एक घर्षण cleanser के साथ एक कार्बन स्टील wok साफ़ कभी नहीं, क्योंकि यह अनुभवी सतह को नुकसान पहुंचा सकता है।
- डिशवॉशर में wok मत डालो।
- यदि जंग प्रकट होती है या पकवान को गलती से डिशवॉशर में साफ किया जाता है, तो बस इसे फिर से मौसम दें, सभी जंग को हटाने के लिए सावधान रहें।