यह सरल, स्वादिष्ट बेक्ड चिकन अनानास, कैन्डयुक्त अदरक, और हरी प्याज के साथ स्वादित है। नुस्खा चिकन भागों के साथ बनाया जाता है। इस नुस्खा में ताजा या डिब्बाबंद अनानस स्लाइस या अनानास के टुकड़ों का प्रयोग करें।
यह चिकन जांघों के साथ भी बनाया जा सकता है। कुरकुरा त्वचा के लिए, पहली बार स्टोवेटॉप पर तेल की थोड़ी मात्रा में चिकन के टुकड़ों को ब्राउन करें। या, जब पकवान किया जाता है, तब तक इसे ब्रोइलर के नीचे रखें जब तक कि चिकन और अनानस थोड़ा भूरे रंग के न हों।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चम्मच सूखे दौनी, टुकड़े टुकड़े
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 3 से 4 पाउंड चिकन भागों या विभाजित स्तन
- 10 से 12 हरी प्याज, पतली कटा हुआ
- 1 कप अनानास का रस
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ कैंडीड (क्रिस्टलाइज्ड) अदरक
- 4 अनानस स्लाइस, आधा में कटौती
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गर्म करें। Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी या स्प्रे के साथ एक बड़ा, उथले बेकिंग पैन लाइन।
- नमक, काली मिर्च, और दौनी का मिश्रण; अच्छी तरह से कोट करने के लिए चिकन भागों पर मिश्रण रगड़ें।
- चिकन को तैयार बेकिंग पैन में रखें और कटे हुए हरी प्याज के साथ छिड़कें।
- अनानास के रस और candied अदरक मिलाएं और सभी पर डालना।
- बेक, खुला, लगभग 45 से 55 मिनट तक, या चिकन पूरा होने तक। कई बार रस के साथ चिपकाएं।
- चिकन पूरा होने से लगभग 10 से 15 मिनट पहले, अनानस स्लाइस के साथ इसे ऊपर रखें।
- गर्म पके हुए चावल और हरी बीन्स या उबले ब्रोकोली के साथ चिकन की सेवा करें।
मांस और पोल्ट्री तापमान चार्ट देखें
विशेषज्ञ युक्तियाँ
खस्ता त्वचा चिकन चिकन के टुकड़ों पर नमक, काली मिर्च, और दौनी रगड़ें। मध्यम गर्मी पर एक भारी skillet में वनस्पति तेल के 2 चम्मच हीट। चिकन के टुकड़ों को गर्म तेल में रखें और त्वचा को ब्राउन और कुरकुरा होने तक पकाएं, मोड़ें। तैयार बेकिंग पैन में चिकन रखें और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 711 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 221 मिलीग्राम |
| सोडियम | 262 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 71 ग्राम |