एक मलाईदार सॉस में एंजेल हेयर पास्ता या स्पेगेटी रंगीन लाल घंटी काली मिर्च, झींगा, और बर्फ मटर के साथ सबसे ऊपर है।
एक बहुत ही विशेष भोजन के लिए एक फेंक सलाद के साथ इस पकवान की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 चम्मच मक्खन
- 1 1/2 चम्मच आटा
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1 1/2 चम्मच बेसिल पेस्टो सॉस तैयार किया
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
- 3 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 2 चम्मच परमेसन पनीर grated
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- डैश ताबास्को सॉस
- 12 औंस कैपेलिनी (परी बाल पास्ता)
- 4 से 6 औंस बर्फ मटर (छंटनी)
- 1 छोटा लाल घंटी काली मिर्च (स्ट्रिप्स में कटौती)
- 1 पाउंड जंबो झींगा
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। आटे में हिलाओ और पकाएं, हलचल, 2 मिनट के लिए।
- दूध और क्रीम जोड़ें; एक सभ्य उबाल लाने के लिए और मोटाई तक, stirring, खाना बनाना जारी रखें।
- पेस्टो, अजमोद, लहसुन, परमेसन पनीर, नमक, काली मिर्च, वोरस्टरशायर और ताबास्को सॉस जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल।
- गर्मी को सबसे कम संभव सेटिंग में कम करें और कभी-कभी हलचल, गर्म रखें।
- पैकेज निर्देशों के बाद उबलते नमकीन पानी में कुक पास्ता।
- पास्ता खाना पकाने के दौरान, घंटी काली मिर्च स्ट्रिप्स, बर्फ मटर और झींगा को एक और सॉस पैन में उबलते पानी की थोड़ी सी मात्रा में पकाएं या वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में हलचल करें। लगभग 3 मिनट तक कुक करें, या जब तक सब्जियां केवल निविदा न हों और झींगा पकाया जाए।
- पास्ता को निकालें, इसे सॉस के साथ मिलाएं और चार अलग-अलग सेवारत कटोरे के बीच विभाजित करें।
- कुछ गर्म पका हुआ झींगा, काली मिर्च स्ट्रिप्स, और बर्फ मटर के साथ प्रत्येक सेवा गार्निश; तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 828 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 283 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,065 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 103 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |