यह रसीला धीमी कुकर गोमांस पॉट भुना हुआ है। भुना हुआ-निविदा तक भुना हुआ पकाया जाता है, और फिर पके हुए सेम पॉट में जोड़ा जाता है। यह एक उत्कृष्ट संयोजन है, और एक महान बजट भोजन परिवार को प्यार करेगा।
एक आलू सलाद जोड़ें और बारबेक्यू सॉस के साथ गोमांस की सेवा करें। इस नुस्खा में एक गोमांस ब्रिस्केट का उपयोग किया जा सकता है, या एक और बर्तन भुना हुआ कट का चयन करें। चक के कटौती के अलावा, एक नीचे गोल या रंप भुना का उपयोग किया जा सकता है। या एक पॉट भुना हुआ कट के बजाय छोटी पसलियों या स्टीफिंग गोमांस के साथ नुस्खा बनाओ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा प्याज, coarsely कटा हुआ
- 1 बेनालेस चक भुना, लगभग 4 से 5 पाउंड
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 1/2 चम्मच क्रेओल या कजुन मसालेदार मिश्रण (यदि नमक रहित, 1/2 चम्मच नमक जोड़ें)
- डैश काली मिर्च
- लहसुन पाउडर डैश
- 1/2 कप गोमांस स्टॉक
- 1 बड़ा हरा या लाल घंटी काली मिर्च, diced
- 2 डिब्बे (22 से 28 औंस प्रत्येक) बेक्ड बीन्स, आपका पसंदीदा
इसे कैसे करे
- कुकर के नीचे कटा हुआ प्याज छिड़कना; प्याज पर भुना रखें। ब्राउन शुगर, मसालेदार मिश्रण, काली मिर्च, और लहसुन पाउडर मिलाएं; भुना पर रगड़ें। क्रॉकपॉट के नीचे गोमांस शोरबा डालो।
- धीमी कुकर को कवर करें और कम से कम 7 से 9 घंटे तक या उच्च पर 3 1/2 से 4 1/2 घंटे तक पकाएं।
- ध्यान से तरल पदार्थ निकालें और त्यागें।
- कटा हुआ घंटी काली मिर्च और सेम पॉट भुना में जोड़ें; 1 घंटे तक उच्च पर कवर करें और पकाएं।
टिप्स और बदलाव
इस नुस्खा को बेनामी भुना के बजाय छोटी पसलियों के साथ बनाएं। 1 पौंड की हड्डी को प्रति व्यक्ति छोटी पसलियों में अनुमति दें कि वे कितने मांसपेशियों के आधार पर हैं।