पॉइन्सेटिया एक सुरुचिपूर्ण क्रैनबेरी और शैम्पेन कॉकटेल है जो छुट्टी पार्टियों के लिए बिल्कुल सही है । इस नाम पर कई व्यंजन हैं जो आपको लेते हैं, हालांकि यह सबसे आसान है।
इस पॉइन्सेटिया को केवल तीन सामान्य अवयवों की आवश्यकता होती है और यह जल्दी से मिलती है। कोई झगड़ा या विशेष तकनीक नहीं है और केवल एक मिनट या उससे भी कम समय में, आपके मेहमानों के आनंद लेने के लिए एक शानदार पेय तैयार होगा। सादगी इसकी सुंदरता का हिस्सा है और स्वाद एक सार्वभौमिक अपील है। यह, बस, किसी भी आकार के उत्सव के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 औंस नारंगी मदिरा (कोयंट्रेउ या ट्रिपल सेकंड)
- 3 औंस
- लाल रंग की खट्टी बेरी का रस
- 3 औंस शैंपेन
इसे कैसे करे
चूंकि पॉइन्सेटिया बनाने में कोई बर्फ शामिल नहीं है, इसलिए आप पेय को मिलाकर सामग्री को ठंडा करना चाहेंगे। पार्टी से पहले एक या दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बोतलें रखें और आपको जाने के लिए अच्छा लगेगा।
- एक ठंडा शैंपेन बांसुरी में नारंगी मदिरा और क्रैनबेरी का रस डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- शैम्पेन के साथ शीर्ष।
सेवा को आसान बनाएं
पॉइन्सेटिया किसी अन्य शैंपेन कॉकटेल की तरह है और यह सबसे अच्छा है जब शराब को सेवा देने से पहले जोड़ा जाता है।
सेवा बनाने के लिए आप दो चालें उपयोग कर सकते हैं।
- बांसुरी को लाइन करें, फिर पार्टी शुरू होने से पहले नारंगी मदिरा और क्रैनबेरी के रस को डालें और मिलाएं। जब यह सेवा करने का समय हो, शैंपेन के साथ प्रत्येक ग्लास को ऊपर रखें और अपने मेहमानों को ताजा, चमकदार पेय दें।
- एक सेवारत पिचर में मदिरा और रस को पूर्व-मिलाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि यह ठंडा रहता है। चूंकि प्रत्येक अतिथि अपने कॉकटेल के लिए आता है, फल मिश्रण डालें और फिर इसे ताजा बुलबुले से ऊपर रखें।
ख़रीदना युक्तियाँ
शैम्पेन कॉकटेल को पूर्णतया सर्वश्रेष्ठ शराब की आवश्यकता नहीं होती है। यह विशेष रूप से सच है जब इसे क्रैनबेरी जैसे भारी स्वाद के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए थोड़ा मितव्ययी होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। कई महान बजट-अनुकूल शैम्पेन्स उपलब्ध हैं जो कॉकटेल के लिए बिल्कुल सही हैं।
अन्य स्पार्कलिंग वाइन के बारे में भी मत भूलना। शैंपेन आपका एकमात्र विकल्प नहीं है और कैवा, प्रोसेको, और मोस्कोटो डी एस्टी जैसी वाइन किसी भी कॉकटेल में शानदार विकल्प हैं। वास्तव में, यदि आप अपनी लागत में कटौती करना चाहते हैं, तो आप अक्सर पाएंगे कि एक इतालवी प्रोसेको जाने का सबसे अच्छा तरीका है।
दूसरी ओर, जब नारंगी मदिरा की बात आती है तो यह एक चीपकेकेट होने के लिए आवश्यक नहीं है। कोयंट्रेउ शीर्ष अनुशंसा और कंपायर एक करीबी दूसरा होगा, हालांकि अन्य अच्छे विकल्प उपलब्ध हैं।
यह ट्रिपल सेक की उन तल-शेल्फ की बोतलों में से एक खरीदने का समय नहीं है। वे अक्सर शराब पीने की तरह होते हैं और वास्तव में पेय की गुणवत्ता को कम कर सकते हैं। चूंकि आप केवल 1/2 औंस प्रति पेय डालेंगे , इसलिए प्रीमियम विकल्पों को लंबे समय तक ज्यादा खर्च नहीं किया जा रहा है।
अपने आप को और अपने मेहमानों को एक तरफ पसंद करें और मदिरा पर छिड़काव करते समय रस और शराब पर पैसे बचाएं।
पॉइन्सेटिया कितना मजबूत है?
शराब सामग्री की बात आती है जब यह जानना अच्छा लगता है कि आपके कॉकटेल कैसे खड़े होते हैं। यह विशेष रूप से सच है जब पार्टी पेय की बात आती है क्योंकि आप नहीं चाहते कि मेहमानों को उत्सव के दौरान युक्तियाँ मिल रही हों। अच्छी खबर यह है कि पॉइन्सेटिया एक हल्का कॉकटेल है ।
उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि स्पार्कलिंग वाइन वॉल्यूम (एबीवी) द्वारा 11.5 प्रतिशत अल्कोहल है और आप कोयंट्रेउ ले लेंगे, जो कि 40 प्रतिशत एबीवी (80 सबूत) है। यह पॉइन्सेटिया को लगभग 8 प्रतिशत एबीवी (16 सबूत) बना देगा , जो कि यदि आप शराब की सेवा कर रहे थे तो हल्का है। कम शराब की मात्रा रस के भारी डालने के कारण होती है, इसलिए आप इसे सेवा देने के बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 264 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 74 मिलीग्राम |
| सोडियम | 56 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |