यह सामान्य टुकड़ा मुख्य रूप से सजावट के लिए उपयोग किया जाता है क्योंकि यह समय के साथ अच्छी तरह से रहता है। यह तकनीकी रूप से खाद्य है लेकिन खाने के लिए यह बहुत स्वादिष्ट नहीं है, खासकर अगर इसमें बहुत सारे भोजन रंग हैं। यह केवल कुछ घंटों में स्पर्श करने के लिए सूख जाता है, और समय के साथ बहुत मुश्किल हो जाता है। यह चीनी खोपड़ी के लिए एकदम सही है क्योंकि आप इसे चमकीले रंग से रंग सकते हैं, यह वर्षों तक चलता है और आप इसे पंखों और अन्य सजावट जोड़ने के लिए "गोंद" के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। आपको अपनी किराने की दुकान में अधिकांश सामग्री मिलनी चाहिए, लेकिन आपको पेस्ट फूड कलरिंग और मिरिंगू पाउडर के लिए केक सप्लाई स्टोर ढूंढना पड़ सकता है। इन्हें विभिन्न प्रकार के आपूर्तिकर्ताओं से ऑनलाइन आसानी से आदेश दिया जाता है। मैं इस मिंगेउ पाउडर और इन पेस्ट फूड कलर्स (पृष्ठ के निचले भाग के पास पाए गए) का उपयोग करना पसंद करता हूं लेकिन आप अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2/3 कप पानी
- 1/2 कप meringue पाउडर
- 2 एलबीएस पाउडर चीनी
- 2 बूंद विभिन्न रंगों में भोजन रंग पेस्ट करें
इसे कैसे करे
आपको इसकी भी आवश्यकता होगी:
- एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर
- कवर कंटेनर
- डिस्पोजेबल कप
- लकड़ी के popsicle छड़ें (रंग मिश्रण के लिए एक चम्मच के स्थान पर उपयोग करने के लिए वैकल्पिक)
- पेस्ट्री बैग (प्रत्येक रंग के लिए एक)
- सजावट युक्तियाँ (वैकल्पिक)
सभी सामग्री को एक मिश्रण कटोरे में जोड़ें और एक या दो मिनट के लिए उच्च मिलाएं, फिर कटोरे के किनारों को नीचे स्क्रैप करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि सबकुछ मिश्रित हो गया है। 7 से 8 मिनट के लिए उच्च पर मारो।
एक बार टुकड़े टुकड़े हो जाने के बाद, इसे एक कंटेनर में डालें और ढक्कन को गीला रखने के लिए रखें। क्योंकि इसमें कोई वसा नहीं है, रॉयल आईसिंग तेजी से सूख जाएगी।
जैसा कि आपको प्रत्येक रंग की आवश्यकता होती है उतने डिस्पोजेबल कप प्राप्त करें। हम आम तौर पर 6 से 8 रंगों का उपयोग करते हैं, लेकिन आपको उससे कम या कम की आवश्यकता हो सकती है। आइसिंग को कप में समान रूप से विभाजित करें। कुछ पेस्ट भोजन रंगों को बाहर निकालने और इसे टुकड़े टुकड़े करने के लिए हलचल के लिए लकड़ी की छड़ी या एक अन्य बर्तन का प्रयोग करें। एक मटर आकार गुड़िया एक हल्का स्वर के लिए काम करेगा और आपको एक तीव्र रंग के लिए तीन या चार मटर आकार की आवश्यकता हो सकती है। जब तक कोई छिद्र नहीं छोड़ा जाता है तब तक पूरी तरह से टुकड़े टुकड़े करें। जैसे ही यह ठीक से मिश्रित होता है, चम्मच या इसे पेस्ट्री बैग में स्क्रैप करें। यह दो लोगों के साथ सबसे अच्छा किया जाता है ताकि कोई बैग पकड़ सके, और कोई भी टुकड़े टुकड़े कर सके। बैग पॉइंट-डाउन दबाएं और बैग के ऊपरी हिस्से को अपने हाथ के नीचे लपेटें। फिर टुकड़े टुकड़े चम्मच, और अपने हाथ से बैग के ऊपर खींचो। वह टिप के पास नीचे टुकड़े टुकड़े रखेंगे। बैग को ऊपर रखने के लिए, जहां टुकड़े टुकड़े हो जाते हैं, बैग के शीर्ष को घुमाएं।
प्रत्येक अलग-अलग रंग के टुकड़े के लिए उसी प्रक्रिया को दोहराएं। यदि आपके पास सजाने वाले तीन से अधिक लोग होने जा रहे हैं, तो आप रंगों को दोगुना करना चाहते हैं और उनमें से प्रत्येक को दोहरा सकते हैं।
जब आप टुकड़े टुकड़े करने के लिए तैयार होते हैं, तो पेस्ट्री बैग से टिप को छीन लें और धीरे-धीरे खोपड़ी पर सीधे टिप के साथ चीनी खोपड़ी पर टुकड़े टुकड़े करें। ताजा लगाए गए टुकड़े में अतिरिक्त सजावट रखें। टुकड़े टुकड़े के बाहरी खोल लगभग 30 मिनट में एक घंटे तक सूख जाएगा।
लेकिन आपको ठोस सूखने के लिए 24 घंटे तक की अनुमति देने की आवश्यकता होगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 464 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 232 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 117 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |