पांच केक व्यंजनों

चाहे वह जन्मदिन हो या कोई अन्य विशेष अवसर हो, स्क्रैच से केक पकाना यह दिखाने का एक शानदार तरीका है कि आप कितनी देखभाल करते हैं। शायद यह तथ्य है कि विकल्प - एक बॉक्सिंग केक मिश्रण - इतना आसानी से उपलब्ध है जो स्क्रैच से बेकिंग बनाता है ऐसा लगता है जैसे आप ऊपर और परे गए थे।

खरोंच से बेकिंग मिश्रण से बेकिंग से मुश्किल है। हां, आपको अवयवों को मापना होगा , और एक डिजिटल स्केल वास्तव में उसमें मदद करेगा, लेकिन अन्यथा, आपको अभी भी अंडे को तोड़ना , बल्लेबाज , ग्रीस केक पैन, और इसी तरह मिलाएं।

एक और युक्ति: केक विफलताओं का नंबर एक कारण बेकिंग पाउडर और / या बेकिंग सोडा का उपयोग कर रहा है जो बेकार हो गया है। असल में, अगर यह छह महीने से अधिक समय तक आपके पेंट्री में है, तो यह पुराना है, और आपका केक ठीक से नहीं बढ़ेगा।

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  स्पंज केक

  स्पंज केक बनाने के लिए सबसे सरल केक में से एक है क्योंकि इसमें कोई बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा नहीं बढ़ रहा है। इसके बजाय, अंडे में हवा को घुमाकर स्पंज केक खमीर हो जाता है। ठंडा केक को सरल सिरप के साथ ब्रश करें और व्हीप्ड क्रीम, ताजा फल और पाउडर चीनी की धूल के साथ शीर्ष पर ब्रश करें।

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  चॉकलेट केक

  आम तौर पर, हम आराम से भोजन को स्वादिष्ट के रूप में सोचते हैं, चाहे वह मैश किए हुए आलू और ग्रेवी, या मैक और पनीर , या जो भी हो। लेकिन चॉकलेट केक परम आराम भोजन नहीं है?

  यह क्लासिक चॉकलेट केक समृद्ध, नम और चॉकलेट है । चाबियों में से एक यह है कि हम उबलते पानी में कोको पाउडर को खिलते हैं, जो एक अविश्वसनीय चॉकलेट स्वाद लाता है।

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  गाजर का हलवा

  एक स्वादिष्ट गाजर स्वाद और सुंदर नारंगी रंग प्रदान करने के अलावा, कटे हुए गाजर यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि केक अच्छा और नम है, जबकि यह बहुत भारी होने के बिना सुखद घनत्व प्रदान करता है। एक समृद्ध, tangy क्रीम पनीर ठंढ के साथ शीर्ष पर, आप अपने आप को एक क्लासिक केक मिल गया है।

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  लाल मखमली केक

  लाल मखमल केक कोको पाउडर के साथ मक्खन और सिरका के साथ बनाया जाता है, जो अतिरिक्त बढ़ती शक्ति के साथ-साथ स्वाद प्रदान करता है। गहरा लाल रंग लाल भोजन रंग से आता है, और आपको सही रंग प्राप्त करने के लिए 1/4 कप का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। बहुत कुछ लगता है, लेकिन यह लाल रंग पाने का एकमात्र तरीका है। क्रीम पनीर ठंढ इसे पूरी तरह से एक साथ खींचता है।

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  पौंड केक

  पाउंड केक एक समृद्ध, घने, बटररी केक है जिसे इसका नाम मिला क्योंकि यह मूल रूप से मक्खन, आटा, अंडे और चीनी के पाउंड के साथ बनाया गया था। इस नुस्खा में अनुपात समान हैं, लेकिन हम केवल प्रत्येक के आधा पौंड का उपयोग करते हैं। आप इसे ओवन से अभी भी गर्म खाना चाहते हैं।