अगर किसी ने हर समय के सबसे बड़े केक / फ्रॉस्टिंग संयोजनों की सूची बनाई है, तो इस गाजर का केक क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ शीर्ष पर होना चाहिए। इस गाजर केक नुस्खा में अनानस, पेकान और अखरोट भी होते हैं जो सभी अपनी नम, कुरकुरे भलाई में जोड़ते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 चम्मच नमक
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अदरक
- 2 कप चीनी
- 1 1/4 कप वनस्पति तेल
- 4 बड़े अंडे
- 1/4 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 2 कप गाजर (grated)
- 1/8 औंस कुचल अनानस (सूखा)
- 1/2 कप कटा हुआ pecans
- 1/2 कप कटा हुआ अखरोट
- ठंढ के लिए:
- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 8 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 1 बड़ा चमचा दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 पौंड
- पिसी चीनी
इसे कैसे करे
1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन।
2. एक या दो मिनट के लिए एक मिश्रण कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और अदरक को एक साथ मिलाएं; आवश्यकता होने तक आरक्षित।
3. एक और मिश्रण कटोरे में, चीनी, तेल, और अंडे गठबंधन। पूरी तरह से संयुक्त जब तक whisk। पिघला हुआ मक्खन में व्हिस्क। गाजर, अनानस, और पागल में हलचल के लिए एक स्पुतुला का प्रयोग करें। दो जोड़ों में आटा मिश्रण में हिलाओ।
4. बल्लेबाज को थोड़ा हल्का 13 x 9 बेकिंग डिश में स्क्रैप करें।
5. लगभग 40 मिनट तक सेंकना, या जब तक आपकी उंगली से धीरे-धीरे स्पर्श न हो जाए तब तक शीर्ष स्प्रिंग्स थोड़ा सा वापस न जाएं। निकालें और ठंढ से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
6. ठंढ बनाने के लिए: मक्खन, क्रीम पनीर , दूध, और वेनिला को हल्के और लालसा तक एक साथ हराकर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें। एक चिकनी ठंढ बनाने के लिए धीरे-धीरे पाउडर चीनी में हराया। ठंडा केक पर समान रूप से फैलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 712 |
| कुल वसा | 51 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 411 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |