वही पुराना पास्ता सलाद से थक गए? गति के एक बड़े बदलाव के लिए इस artichoke और tortellini संस्करण आज़माएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पैकेज / 8 औंस पनीर tortellini
- 1 पैकेज / 8 औंस पालक tortellini
- 1/3 कप लाल शराब सिरका
- 2/3 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच नमक (कोशेर, या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 डिब्बे / 20 औंस आटिचोक दिल (सूखा और चौथाई)
- 1 मध्यम लाल घंटी काली मिर्च (
- cored और diced )
- 1 गुच्छा
- तुलसी (कटा हुआ पत्तियां)
इसे कैसे करे
1. नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें और पैकेज दिशाओं के अनुसार टोर्टेलिनी पकाएं। नाली, ठंडा चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, और फिर से निकालें।
2. एक बड़े कटोरे में, जैतून का तेल, सिरका, लहसुन, नमक, काली मिर्च और कुचल मिर्च के गुच्छे को एक साथ मिलाएं। आर्टिचोक, घंटी काली मिर्च और तुलसी के साथ कटोरे में टोर्टेलिनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
3. सेवा देने से पहले 1 घंटे के लिए कवर और ठंडा करें।
सेवा करने के लिए, मिश्रण और स्वाद टॉस और मसाला समायोजित करें।
पकाने की विधि नोट्स और टिप्स
• आप किसी भी छोटे जमे हुए या ताजा tortellini के 1 पौंड को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, लेकिन सूखे इस सलाद के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
• सलाद रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक एयरटाइट संग्रहीत किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 322 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 531 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |