कोको और कोकाओ वही हैं?
कोको और कोको के बीच क्या अंतर है? क्या ये एक ही चीज हैं? लेकिन इससे पहले कि हम उस सवाल का जवाब दें, क्या, वास्तव में कोको है?
वास्तव में कच्चे कोको वास्तव में क्या है, इसके बारे में एक संक्षिप्त इतिहास और लोग इसका उपयोग कैसे कर रहे हैं, यहां क्लिक करें, या यहां कच्चे कोको का उपयोग करके कुछ घर का बना कच्चा शाकाहारी व्यवहार करने के लिए तैयार हो जाएं।
आप टमाटर कहते हैं, मैं कहता हूं कोकाओ: कोको क्या है?
कोको क्या है? ज्यादातर लोग पहले से ही कोको से परिचित हैं, लेकिन कोको क्या है?
हम प्रत्येक उत्तीर्ण मौसम के साथ शब्द को और अधिक सुनते हैं। शब्द कोको के समान क्यों है? क्या एक ही उत्पाद होने का वर्णन करने के लिए दो कठोर समान शब्दों में एक उद्देश्य है? क्या कोको उत्पादों के बारे में कुछ खास है जो उन्हें कोको उत्पादों से अलग करता है?
क्या कोको और कोको के बीच कोई अंतर है? यहां तक कि एक द्विभाषी मैक्सिकन-अमेरिकी चॉकलेटियर के लिए भी यह कहने की कहानी है कि हमारे पास इन दोनों शब्दों को हमारे निपटारे में कैसे कहना आसान नहीं है।
चॉकलेट के पेड़ के लिए वनस्पति नाम थियोब्रोमा कोकोओ से आता है। कोकाओ शब्द ओल्मेक लोगों से आता है जो अब मेक्सिको है और पौधे के मूल नाम के सबसे नज़दीक उच्चारण माना जाता है। इतिहास से पता चलता है कि चॉकलेट ने ओल्मेक से मायाओं तक स्पेनिश में हाथ बदल दिए। अंग्रेजी बोलने वाले कोको के बारे में क्या सोचते हैं, इसका वर्णन करने के लिए किसी भी हिस्पैनिक भाषा में कोकाओ शब्द का प्रयोग किया जाने वाला एकमात्र शब्द है।
यह वास्तव में व्यापक रूप से माना जाता है कि शब्द कोको की उत्पत्ति एक वर्तनी गलती में है। एक गलती जिसे कभी भी सही नहीं किया गया था, और शायद उच्चारण करना आसान पाया गया, सही रूप से सही रूप से आगे बढ़ गया।
तो, कोको वास्तव में मूल शब्द था , और कोको "जॉनी-आओ-हाल ही में" है।
ग्रेट कोकाओ कमबैक
भाग्य के रूप में, मूल वर्तनी को कच्चे शाकाहारी भोजन आहार में बढ़ती दिलचस्पी के कारण अंग्रेजी बोलने वाले समुदाय के भीतर भी फिर से बिछाया जाना था।
हाल ही में, कच्चे शाकाहारी खाद्य उत्पादों के निर्माताओं ने अपने उत्पादों को उन उत्पादों से अलग करने के प्रयास में शब्द की अधिक प्रामाणिक वर्तनी का उपयोग किया है जो भुना हुआ कोको बीन्स (यानी कच्चा कोको पाउडर बनाम कोको पाउडर) का उपयोग करते हैं।
इसलिए, सामान्य रूप से, इन दिनों, "कोको" आम तौर पर कच्चे शाकाहारी चॉकलेट उत्पादों को संदर्भित करता है जो अनियंत्रित कोको (चॉकलेट) सेम से आते हैं और कम से कम कोई additives के साथ संसाधित होते हैं।
लेकिन लाइफस्टिक्स में मार्केटिंग और रुझानों के रुझानों के साथ आहार पर सह-मिश्रण में रुझान के रूप में रेखाएं धुंधली हो रही हैं।
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तो आज हम मूल रूप से एक ही अर्थ के साथ दो शब्द हैं । चॉकलेट उद्योग और वनस्पतिविदों द्वारा कोकाओ को अधिक सटीक या प्रासंगिक शब्द के रूप में देखा जाएगा। चॉकलेट उद्योग की लंबी बांह में कोई आपको बता सकता है कि कोको पौधे (विशेष रूप से पाउडर) के साथ-साथ बीन के किसी भी उत्पादित उत्पाद को संदर्भित करता है। दिलचस्प बात यह है कि अंग्रेजी इस कन्डर्रम वाली एकमात्र भाषा प्रतीत होती है। अन्य सभी भाषाओं में सभी पौधों के कई रूपों के लिए सिर्फ एक शब्द है।
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