दक्षिणी लोग आमतौर पर मक्खन विभाजित बिस्कुट पर इस ग्रेवी खाते हैं, लेकिन यह किसी भी भोजन के साथ स्वादिष्ट है।
यह एक मलाईदार ग्रेवी है, जो बहुत आसानी से सॉसेज (और इसके ड्रिपिंग), आटा, और दूध से बना है। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च बहुत अधिक स्वाद जोड़ें।
इस नुस्खा में हल्के, गर्म, या ऋषि नाश्ता सॉसेज का प्रयोग करें। घर का बना सूअर का मांस सॉसेज या टर्की सॉसेज के लिए हमारी नुस्खा आज़माएं!
कठिनाई: आसान
समय आवश्यक: 20 मिनट
जिसकी आपको जरूरत है
- 1/2 कप से 1 कप सॉसेज
- 3 चम्मच आटा
- 1 कप दूध
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
ऐसे
एक भारी skillet में सॉस सॉस। एक slotted चम्मच के साथ सॉसेज निकालें। बाद में ग्रेवी में जोड़ने के लिए कुछ सॉसेज को सेट करें और शेष उपयोग को अन्य उपयोग के लिए ठंडा करें।
स्किलेट से सॉसेज ड्रिपिंग के 2 से 3 बड़े चम्मच हटा दें।
मध्यम गर्मी के ऊपर, वसा में 3 चम्मच आटा हलचल। जब तक रौक्स हल्के ढंग से ब्राउन नहीं होता है, तब तक लगातार 5 मिनट तक उबाल लें।
नियमित रूप से हिलाओ, नियमित दूध के 1 कप में डालना।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
गुरुत्वाकर्षण मोटा होने तक हलचल जारी रखें।
अगर वांछित है, तो कुछ या सभी सॉसेज को ग्रेवी में वापस जोड़ें।
विभाजित बिस्कुट , ग्रिट, या मैश किए हुए आलू पर ग्रेवी की सेवा करें, या एक कटोरे या ग्रेवी नाव में डालें और किनारे परोसें।
सुझाव:
- यदि आपको बहुत मोटी ग्रेवी पसंद है, तो लगभग 3/4 कप दूध से शुरू करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ें।
- एक अमीर ग्रेवी के लिए आधे से आधे का उपयोग करें।
- टर्की सॉसेज या चिकन सॉसेज के साथ सॉसेज ग्रेवी बनाओ।
- भाग चिकन शोरबा, गोमांस शोरबा, या सब्जी शोरबा के साथ ग्रेवी को हल्का करें। कैलोरी और वसा काटने के दौरान इसे मलाईदार रखने के अनुपात के साथ प्रयोग करें।
- कुछ सुखद, tangy स्वाद के लिए ग्रेवी के लिए थोड़ा मक्खन या खट्टा क्रीम जोड़ें।
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