लहसुन और एक कटा हुआ shallot इस स्वादिष्ट खट्टा क्रीम ग्रेवी के लिए स्वाद जोड़ें। कटा हुआ सूअर का मांस लोई या चॉप के साथ ग्रेवी की सेवा करें, या इसे तला हुआ चिकन या मीटलोफ के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 shallot (बारीक minced, या minced लाल प्याज के कुछ चम्मच)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 4 चम्मच आटा
- 1 1/2 कप चिकन शोरबा
- 8 औंस खट्टा क्रीम
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- मध्यम सॉस पैन में, मक्खन को मध्यम-कम गर्मी पर पिघलाएं।
- Shallots और लहसुन जोड़ें और stirring, लगभग 2 मिनट के लिए, जब तक shallots निविदा हैं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटा में हिलाओ।
- चिकन शोरबा जोड़ें और बुलबुला और मोटा हुआ तक, stirring, खाना पकाने जारी रखें।
- खट्टा क्रीम में हिलाओ और पकाएं, हलचल, जब तक ग्रेवी गर्म न हो और उबाल शुरू हो जाए। उबाल मत करो।
- गर्मी से निकालें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
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मूर्खतापूर्ण ग्रेवी - ड्रिपिंग के बिना
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 232 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |