इन मशरूम को नींबू और लहसुन के मक्खन के साथ ब्रश किया जाता है क्योंकि वे ग्रिल करते हैं। यह बर्गर के लिए एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम
- 3 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 3 लौंग लहसुन (टूट गया और छोटा हुआ)
- काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मशरूम धोएं; उपभेदों को हटा दें और मशरूम को अलग करें।
- स्टोवेटॉप या ग्रिल पर सॉस पैन में, मक्खन, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, और काली मिर्च मिलाएं।
- आधे में बहुत बड़े मशरूम काट लें या मोटी स्ट्रिप्स में फिसल दें। पिघला हुआ मक्खन और लहसुन मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक मशरूम ब्रश करें।
- मध्यम कोयले पर एक कवर ग्रिल पर, पोर्टोबेलो मशरूम स्टेम-साइड लगभग 8 मिनट तक गिरें। 6 से 8 मिनट तक, या निविदा तक और अच्छी तरह भूरे रंग तक मशरूम के शीर्ष को घुमाएं और ग्रिल करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 152 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |