जबकि पास्ता सलाद को अक्सर पिकनिक या कुकआउट पकवान माना जाता है, इसे साल के किसी भी समय दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ परोसा जा सकता है। सैंडविच के साथ या रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन के साथ इस स्वादपूर्ण ट्यूना मैकरोनी सलाद का आनंद लें।
इस तरह एक मूल macaroni सलाद एक महान प्रारंभिक बिंदु है। इसमें बहुत सारी सब्जियां हैं जिन्हें आप अतिरिक्त रंग और क्रंच देने के लिए जोड़ सकते हैं। पीला घंटी मिर्च, कटा हुआ गाजर, कटा हुआ पके या हरे जैतून, कटे हुए ककड़ी, और कटे हुए प्लम टमाटर की संभावनाएं कुछ ही संभावनाएं हैं।
ट्यूना पकवान में प्रोटीन है, लेकिन पका हुआ चिकन, टर्की, या हैम अच्छी तरह से अच्छे विकल्प हैं। या इसे छोटे पका हुआ झींगा, कटा हुआ लॉबस्टर , या केकड़ा मांस के साथ बनाओ।
यदि आपको शाकाहारी विकल्प की आवश्यकता है, तो मैकरोनी सलाद मिश्रण में 1/2 से 3/4 कप काटा हुआ ग्रील्ड टोफू जोड़ें, या इसे 1 कप पके हुए सफेद या काले सेम के साथ बनाएं। Slivered बादाम भी एक अच्छा विकल्प है; वे बनावट के साथ ही प्रोटीन जोड़ते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस छोटे खोल या कोहनी मैकरोनी (लगभग 2 कप)
- 1 (6-औंस) ट्यूना (सूखा, फ्लेक्ड) कर सकते हैं
- 3/4 कप मेयोनेज़ (या अधिक, नमकीन करने की आवश्यकता के रूप में)
- 2 चम्मच कटा हुआ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/4 कप कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च (या हरा या संयोजन)
- 1 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- अल डेंटे के लिए पैकेज निर्देशों के अनुसार macaroni कुक। एक कोलंडर में नाली और ठंडे पानी के साथ कुल्ला।
- सूखा मैकरोनी को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- ट्यूना फ्लेक करें और इसे 3/4 कप मेयोनेज़ और प्याज के साथ मैकरोनी में जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ और इसे 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
- अजवाइन और कटा हुआ घंटी काली मिर्च जोड़ें। नमकीन करने के लिए आवश्यक मेयोनेज़ जोड़ें।
- वांछित के रूप में स्वाद और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- समय की सेवा तक कटोरे और ठंडा को कवर करें।
टिप्स
- यदि सलाद को पहुंचाया जाएगा, तो सुनिश्चित करें कि इसे बर्फ पर कूलर में ठंडा रखा जाता है या समाचार पत्र या कंबल के लपेटने में पूरी तरह से ठंडा और इन्सुलेट किया जाता है। ध्यान रखें कि भोजन के लिए "खतरे का क्षेत्र" 40 एफ और 140 एफ के तापमान के बीच है। कभी भी 2 घंटे से अधिक समय तक कमरे के तापमान पर भोजन-ठंडा या गर्म न होने दें; 1 घंटा अगर तापमान 90 एफ या उससे ऊपर है। सलाद को ठंडा करने के लिए ठंडा रखने के लिए, कटोरे को एक बड़े कटोरे या बर्फ के कंटेनर में घोंसला।
- अल डेंटे चरण में कुक पास्ता तो यह कुछ ड्रेसिंग को अवशोषित करेगा और कुछ हद तक दृढ़ कहेंगे।
- यदि आप सलाद में मुलायम, ताजा सब्जियां जोड़ने की योजना बनाते हैं, जैसे टमाटर या खीरे ( बीज हटा दिए जाते हैं ), तो उन्हें सेवा देने से पहले जोड़ें।
- पकाने के लिए कोई समय नहीं है? ट्यूना और कटा हुआ सब्जियों के अलावा, अच्छी गुणवत्ता वाले डेली मैकरोनी सलाद के 4 से 5 कप तक उबाल लें। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा अतिरिक्त मेयोनेज़ जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 284 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 632 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |