चिकन और झींगा आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से जाते हैं, और यह पकवान कोई अपवाद नहीं है। लहसुन, तुलसी, और साधारण इतालवी-शैली के मौसम में चिकन और झींगा मिश्रण का स्वाद होता है। स्वाद गड़बड़ी झींगा स्कैंपी के समान हैं।
पका हुआ लिंग, असली बाल पास्ता, नूडल्स, या गर्म उबला हुआ चावल के साथ इस चिकन और झींगा संयोजन की सेवा करें। किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त एक अच्छी तरह से गोल भोजन के लिए एक टॉस हरा सलाद या सीज़र सलाद जोड़ें।
बेकार चिकन स्तन पट्टियों में कटौती या पकवान में चिकन निविदाओं का उपयोग करें।
कई स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ, सामग्री जोड़ने या प्रतिस्थापन करके आप इसे कई तरीके से तैयार कर सकते हैं। लहसुन और सीजनिंग के साथ मक्खन और जैतून का तेल में एक छोटा सा छोटा हुआ shallot या scallions के कुछ चम्मच जोड़ें। या कटा हुआ मशरूम के 1/4 कप बारीक कटा हुआ घंटी काली मिर्च या कटा हुआ मशरूम के 6 से 8 औंस जोड़ें। और पकवान में सभी चिकन या सभी झींगा का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। चिकन और हैम भी एक महान संयोजन है। एक पाठक ने पक्ष में अल्फ्रेडो सॉस के कटोरे के साथ गर्म पके हुए पास्ता के साथ पकवान की सेवा करने का सुझाव दिया।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों या निविदाएं, लगभग 1 पाउंड
- 1 पाउंड बड़ा या जंबो झींगा
- 6 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 4 लौंग लहसुन (टूट गया और छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ तुलसी (या 1 चम्मच सूखे पत्ती तुलसी)
- 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ अजमोद (या 1 चम्मच सूखे अजमोद गुच्छे)
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/2 चम्मच
- क्रेओल मसाला (
- अनुभवी नमक मिश्रण)
- वैकल्पिक गार्निश: ताजा अजमोद, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच हल्की पाउंड चिकन भी मोटाई तक। चिकन को 1 इंच चौड़े स्ट्रिप्स में काटें।
- चिंराट छीलें। झींगा के पीछे एक छोटे, तेज चाकू की नोक खींचे। चाकू के साथ अंधेरे नसों को हटा दें या इसे बाहर निकालें। शेष झींगा के साथ दोहराएं। ठंडा चलने वाले पानी के नीचे झींगा कुल्लाएं और फिर पेपर तौलिए के साथ सूखें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, मक्खन जैतून का तेल पिघलाओ।
- जब मक्खन फोमिंग बंद कर देता है, तो लहसुन, तुलसी, अजमोद, नमक, और मसाला जोड़ें। गर्मी को मध्यम-कम गर्मी में कम करें और चिकन और झींगा जोड़ें। झींगा और चिकन मिश्रण, लगभग 10 से 15 मिनट के लिए, stirring तक stirring, कुक। यदि झींगा छोटा है, तो चिकन जोड़ने के बाद उन्हें कुछ मिनट जोड़ें। जब किया जाता है तो झींगा अपारदर्शी और गुलाबी होगी।
- गर्म पके हुए पास्ता या चावल पर सेवा के लिए चिकन और झींगा मिश्रण चम्मच। वांछित अगर ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कना।
टिप्स
- यदि आप जमे हुए पका हुआ चिंराट का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं और पकवान से पहले लगभग 5 मिनट जोड़ें, या पूरी तरह से झींगा को गर्म करने के लिए पर्याप्त लंबे समय तक पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 714 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 367 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,280 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 9 जी |