क्या आप एक अच्छी डुबकी की तलाश में हैं? क्या आपने अपने ऐपेटाइज़र या पार्टी स्नैक्स के साथ जाने के लिए एक स्वादिष्ट सॉस के लिए विचारों से बाहर निकला है? इस आलेख में कुछ सबसे बड़ी चीनी डुबकी सॉस रेसिपी शामिल हैं, जिनसे आप उम्मीदवारों को अपनी आवश्यकताओं के लिए कुछ आदर्श खोज लेंगे।
इस आलेख में सभी डुबकी सॉस रेसिपी सरल और त्वरित बनाने के लिए हैं। आप उन्हें कुछ दिनों तक सूखे और साफ कंटेनर में भी आगे बढ़ा सकते हैं और स्टोर कर सकते हैं।
मिर्च का तेल नूडल्स और डंपलिंग व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट संगत बनाता है, और बैंग बैंग चिकन जैसे कई लोकप्रिय सिचुआन व्यंजनों में गुप्त घटक है। मिर्च के तेल को भी गर्म करने के लिए, मिर्च मिर्च को बढ़ाएं या 1/3 कप तक तेल की मात्रा कम करें।
अधिकांश डुबकी सॉस के साथ, स्वादों को सेवा देने से पहले 1 घंटे तक मिश्रण करने की अनुमति दी जाती है, तो यह सबसे अच्छा स्वाद लेता है। यह सॉस गहरे तला हुआ भोजन और यहां तक कि चिकन पंखों के लिए भी बहुत अच्छा है।
गर्म सरसों डुबकी पकाने की विधि
गर्म सरसों का एक तेज काटने होता है जो अंडे के रोल और अन्य तला हुआ ऐपेटाइज़र के साथ बढ़िया हो जाता है। यह एक मूल नुस्खा है जो गर्म सरसों को डुबकी बनाने के लिए दिखाता है; वांछित के रूप में चीनी और अन्य seasonings के साथ इसे बढ़ाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
सिरका जोड़ना गर्म सरसों के लिए इस नुस्खा में गर्मी रखता है। सिरका के रूप में एक ही समय में मिर्च पाउडर या हर्सरडिश जैसे अन्य सीजनिंग जोड़कर इसे मसाला करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
बिना किसी अतिरिक्त एक्स्ट्रा के मूल नुस्खा के लिए, इस हॉट सरसों को आजमाएं।
सिचुआन काली मिर्च का तेल मेरे पसंदीदा चीनी सॉस में से एक है। इस लोकप्रिय मसाले में स्वाद सुगंधित सिचुआन काली मिर्च से आता है। हलचल-तलना व्यंजनों, सॉस डुबकी या जहां भी आपकी कल्पना आपको ले जाती है, के लिए कुछ ज़िंग जोड़ने के लिए इसका उपयोग करें!
गर्म मिर्च के तेल के लिए यह नुस्खा लगभग ½ कप पैदा करता है। जैतून का तेल नुस्खा में मूंगफली या वनस्पति तेल के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसमें पर्याप्त धूम्रपान बिंदु है।
मूंगफली की चटनी
मूंगफली सॉस ऐपेटाइज़र, सलाद, नूडल्स, तला हुआ टोफू और सैट्स में स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। मूंगफली सॉस के लिए इस चीनी प्रभावित नुस्खा में करी पेस्ट से बने थाई मूंगफली सॉस व्यंजनों का तेज स्वाद नहीं है, लेकिन यह उतना ही स्वादिष्ट है।
नारियल के दूध के साथ मूंगफली सॉस
केवल 6 अवयवों और 5 मिनट के साथ, आप यह त्वरित और आसान मूंगफली सॉस बना सकते हैं। यह एक कुरकुरा सब्जी सलाद, जैसे इंडोनेशियाई गाडो गाडो सलाद पर एक अच्छी ड्रेसिंग करता है, और सैट्स और ऐपेटाइज़र के लिए डुबकी सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पतली सलाद ड्रेसिंग के लिए, थोड़ा और नारियल का दूध या चिकन शोरबा जोड़ें। मोटा होना, सॉस का उपयोग करने से पहले बैठकर ठंडा होने दें।
चीनी Potstickers डुबकी सॉस व्यंजनों
इस आलेख में 5 विभिन्न प्रकार के चीनी पोटस्टिक डिपिंग सॉस व्यंजन हैं। आप अपने पॉटस्टिकर्स के साथ सेवा करने के लिए किसी भी को चुन सकते हैं।
सिचुआन नमक और काली मिर्च मिक्स
यह मसालेदार नमक एक टेबल मसाला या डुबकी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह नमक और काली मिर्च मिश्रण गहरे तला हुआ भोजन के साथ बढ़िया हो जाता है।
सिचुआन मिर्च सॉस
स्वादिष्ट, गर्म और मसालेदार सिचुआन मिर्च सॉस सीफ़ूड के साथ वास्तव में अच्छी तरह से चला जाता है।
स्वादिष्ट सोया और अदरक सॉस नुस्खा आपके पकौड़ी, ज़ियाओलॉन्गाओ और गोमांस सूप के साथ वास्तव में अच्छी तरह से चला जाता है।
इस आलेख में विभिन्न प्रकार के मीठे और खट्टे सॉस तैयार करने के लिए तीन अलग-अलग व्यंजन हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से शंघाई शैली मीठे और खट्टे सॉस से प्यार करता हूं लेकिन केचप आधारित मिठाई और खट्टा सॉस मछली के फिलेट जैसे समुद्री भोजन के साथ वास्तव में अच्छी तरह से चला जाता है।
इस नुस्खा को शाकाहारी मीठा और खट्टा स्पेयर्रीब के साथ उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसमें पहले से ही कॉर्नस्टार और पानी मोटाई के रूप में जोड़ा जाता है। यदि आप इस नुस्खा को डुबकी के रूप में तैयार कर रहे हैं, तो मोटा होना वांछित के रूप में एक कॉर्नस्टार / पानी मिश्रण जोड़ें।
लिव वान द्वारा संपादित