अनुभवी क्रंब टॉपिंग के साथ बेक्ड मछली fillets

ये बेक्ड मछली fillets एक साधारण अनुभवी टुकड़े मिश्रण के साथ शीर्ष पर हैं। बटररी crumbs बेक्ड मछली के लिए स्वाद और क्रंच जोड़ते हैं, और वे मछली को नमक के रूप में रखने में मदद करते हैं। सूखे थाइम के बजाय उन्हें एक जड़ी बूटी मिश्रण के साथ मौसम के लिए स्वतंत्र महसूस करें। एक नमक मुक्त जड़ी बूटी मिश्रण एक उत्कृष्ट पसंद है।

मेरे परिवार को इस नुस्खा में हैडॉक पसंद है, लेकिन यह तिलपिया के साथ भी स्वादिष्ट है। या कॉड या पोलॉक fillets या एक और हल्के सफेद मछली का उपयोग करें। खाना पकाने का समय मछली की मोटाई पर निर्भर करता है, इसलिए तदनुसार समायोजित करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 पौंड हैडॉक fillets *
• कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
• 3/4 कप
• मुलायम रोटी crumbs
• 3 चम्मच नमकीन मक्खन पिघल गया,
• अलग करना
• 1/4 चम्मच सूखे थाइम, crumbled
• गार्निश के लिए नींबू wedges और कटा हुआ अजमोद

इसे कैसे करे

1. ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें।
2. एक नम कपड़े से मछली fillets वाइप। मछली के दोनों किनारों को कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कें।
3. एक उथले greased बेकिंग पैन में या एक greased ब्रोइलर रैक पर रखें।
4. मक्खन के 2 चम्मच और सूखे थाइम के साथ रोटी के टुकड़ों को मिलाएं । शेष मक्खन के साथ मछली और बूंदा बांदी पर छिड़कना।
5. 15 से 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में मछली को सेंकना, या जब तक मछली फ्लेकी न हो और रोटी के टुकड़े की चपेट में हल्के ढंग से ब्राउन हो जाए। समय मछली की मोटाई पर निर्भर करता है। बेकिंग का समय काफी भिन्न हो सकता है। लगभग 12 मिनट के बाद, एकमात्र और flounder जैसे बहुत पतली fillets की जाँच करें।

1. यदि crumbs भूरे रंग के नहीं हैं, तो सुनहरे भूरे रंग तक, एक या दो मिनट के लिए fillets broil।
2. अजमोद के साथ नींबू वेजेस और गार्निश के साथ मछली fillets की सेवा करें।

* फ्लैशर, एकमात्र, या कॉड जैसे अन्य सफेद मछली का उपयोग इस आसान मछली नुस्खा में किया जा सकता है। पट्टियों की मोटाई के आधार पर बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है।

टिप्स

• मछली fillets अक्सर एक "पूंछ" या अंत है जो पट्टिका के बाकी हिस्सों की तुलना में संकीर्ण और पतला है। अगर पट्टिका मोटाई में असमान है, तो गोलियों को और अधिक वर्दी बनाने के लिए पतले सिरों को टकराएं ताकि यह समान रूप से सेंक जाए।
• दान के लिए मछली का परीक्षण करने के कुछ तरीके हैं। एक पट्टिका के सबसे मोटे भाग में डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर मछली के होने पर 145 एफ पढ़ेगा। या एक पट्टिका के सबसे मोटे हिस्से में आधे रास्ते के बारे में एक कांटा डालें। जब कांटा थोड़ा मोड़ जाता है तो केंद्र को फ्लेक करना चाहिए।

शयद आपको भी ये अच्छा लगे

• पंको crumbs के साथ बेक्ड हैडॉक
• परमेसन और हर्ब स्टफिंग के साथ बेक्ड हैडॉक
• बेक्ड मछली पकाने की विधि - त्वरित मछली औ Gratin

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	209
कुल वसा	7 जी
संतृप्त वसा	4 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	90 मिलीग्राम
सोडियम	44 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	10 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	25 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)