ताजा बेक्ड दालचीनी रोल की तुलना में कुछ भी बेहतर खुशबू आ रही है! इन विशेष दालचीनी रोल के लिए खमीर आटा खट्टा क्रीम शामिल है। रोल दालचीनी, ब्राउन शुगर, मक्खन, और पेकान के मिश्रण से भरे हुए हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- आटा के लिए:
- 1 पैकेज सक्रिय शुष्क
- ख़मीर
- 1/4 कप गर्म पानी
- 1/4 कप दानेदार चीनी
- 2 अंडे
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 3/4 कप प्लस 2 चम्मच मक्खन, नरम
- 3 1/2 कप आटा
- भरने के लिए:
- 1 चम्मच नमक
- 2 बड़ा स्पून
- मक्खन या
- मार्जरीन , पिघल गया
- 1/2 कप पैक ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 कप कटा हुआ pecans
- टॉपिंग के लिए:
- 2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1 चम्मच दालचीनी
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में, गर्म पानी में खमीर भंग कर दें। कप चीनी, अंडे, खट्टा क्रीम और 3/4 कप प्लस 2 चम्मच मक्खन में मिश्रण। बड़े कटोरे में आटा और नमक डालें।
- केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ और खमीर मिश्रण जोड़ें, फिर धीरे-धीरे आटा में काम करते हैं। चिकनी होने तक हाथों से मिलाएं, फिर गेंदों में आकार दें। ग्रीस कटोरे में रखें। कवर और 4 घंटे से 3 दिन ठंडा करें।
- एक आयत में आटा बाहर रोल। 2 चम्मच मक्खन के साथ आटा फैलाएं, फिर ब्राउन शुगर, 2 चम्मच दालचीनी और कटा हुआ पेकान पर छिड़कें।
- जेली रोल की तरह रोल करें और 12 स्लाइस में काट लें। कुकी शीट पर रखें और flatten। 2 चम्मच मक्खन के साथ फैलाएं, फिर 1/2 कप चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कें। 10 से 15 मिनट बढ़ने दें।
- 10 से 15 मिनट के लिए 400 एफ पर सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 314 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 154 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |