यह आसान चिकन पुलाव प्रसिद्ध मसालेदार चिकन "कॉर्डन ब्ली" के सभी परिचित स्वादों से बना है। हैम, स्विस पनीर, और बेनालेस चिकन स्तन सामग्री के बीच हैं। पुलाव को एक संघनित सूप सॉस के साथ लाया जाता है - आधा चिकन स्टॉक और आधे दूध के साथ 2 कप मूल सफेद सॉस बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें यदि आप संघनित सूप के साथ खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं।
"कॉर्डन ब्ली" पकवान की उत्पत्ति - पनीर के चारों ओर लपेटा हुआ मांस - स्विट्जरलैंड के लिए जिम्मेदार है, और प्रिंट में "चिकन कॉर्डन ब्ली" का पहला उल्लेख द न्यूयॉर्क टाइम्स में 1 9 67 में था।
गर्म पके हुए चावल या नूडल्स और ताजा कटा हुआ टमाटर या एक सब्जी सलाद के साथ इस स्वादिष्ट पुलाव का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा अंडा
- 1/2 कप दूध
- 2 पाउंड चिकन स्तन (त्वचाहीन, टुकड़ों में काटा)
- 1 कप
- रोटी के टुकड़े (ठीक, शुष्क; आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा)
- 8 औंस स्विस पनीर (cubed)
- 8 औंस हैम (diced)
- 1 कर सकते हैं / 10 3/4 औंस
- चिकन सूप का क्रीम (संघनित)
- 1 कप दूध (या एक अमीर सॉस के लिए आधा आधा उपयोग करें)
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 तक गरम करें। 2-क्वार्ट बेकिंग डिश मक्खन करें।
- एक कटोरे में, अंडे और 1/2 कप दूध को एक साथ मिलाएं।
- अंडा मिश्रण में चिकन के टुकड़े डुबकी, फिर रोटी crumbs, अच्छी तरह से कोटिंग में डुबकी।
- एक स्किलेट या सॉट पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। सभी तरफ हल्के ढंग से लेपित चिकन टुकड़े ब्राउन।
- तैयार बेकिंग पकवान में चिकन के टुकड़े रखें। स्विस पनीर के cubes और हैम के छोटे टुकड़े जोड़ें।
- एक मध्यम कटोरे में, 1 कप दूध के साथ चिकन सूप के संघनित क्रीम को गठबंधन करें; अच्छी तरह मिलाएं और चिकन मिश्रण पर डालें।
- लगभग 30 मिनट के लिए पुलाव को सेंकना, या जब तक चिकन निविदा न हो और कैसरोल बुलबुला हो।