Feta के साथ भूमध्यसागरीय चुकंदर सलाद के लिए यह नुस्खा Arugula से काली मिर्च नोट्स के साथ स्वाद का एक बड़ा संग्रह प्रस्तुत करता है: मीठे, नमकीन, और तीखा। यह साल के किसी भी समय स्वादिष्ट है और विशेष रूप से भुना हुआ चिकन के साथ जोड़े।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सलाद के लिए:
- 2 बड़ा
- बीट
- 1/2 छोटा लाल प्याज (आधा राउंड में पतला कटा हुआ)
- 3 कप Arugula
- 1/2 कप feta पनीर (टुकड़े टुकड़े)
- ड्रेसिंग के लिए:
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 4 चम्मच लाल शराब सिरका
- 1 छोटा लहसुन लौंग (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप टकसाल (कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच allspice
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- बीट से ट्रिम करें, लेकिन रक्तस्राव को रोकने के लिए खुद को बीट में छील या कट न करें। एक सॉस पैन में पूरे बीट रखो और उबाल लेकर आओ।
- एक उबाल को गर्मी कम करें और लगभग 45 मिनट तक निविदा तक पकाएं। खाना पकाने बंद करने के लिए एक बर्फ स्नान करने के लिए बीट स्थानांतरण।
- एक छोटे कटोरे में एक साथ जैतून का तेल, सिरका, लहसुन, allspice, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, और 2 चम्मच टकसाल।
- एक कटोरे में प्याज रखें, कुछ vinaigrette के साथ कोट, और प्याज के काटने को नरम करने के लिए 15 मिनट के लिए बैठने की अनुमति देते हैं।
- काटने के आकार के टुकड़ों में कटौती बीट।
- एक प्लेटर पर हिरन व्यवस्थित करें, बीट जोड़ें, feta और शेष टकसाल के साथ छिड़काव, और vinaigrette के साथ पोशाक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 391 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 570 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |