एक पेय की तलाश है जो मल्ड किए गए सेब साइडर के शीतकालीन आराम और मसाला चाई के बोल्ड स्वाद को जोड़ती है? पेंजे चाय कंपनी के स्टेफनी नाइट से यह रमणीय चाई मसालेदार ऐप्पल साइडर रेसिपी सिर्फ वही है जो आपको चाहिए। यह आश्चर्यजनक सर्दियों के स्वाद के लिए सेब साइडर के मीठे, आरामदायक स्वाद के साथ पारंपरिक मसाला चाई के पूरे मसालों को गर्म करता है। मेरे लिए, यह एक पेय में सेब साइडर और चाई का आदर्श मिश्रण है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 allspice मकई (पूरे)
- 4
- लौंग (पूरे)
- 3
- इलायची फली
- 2 चम्मच
- दालचीनी (चिप्स)
- 1/2 चम्मच
- अदरक की जड़ (सूखे, ताजा अदरक की जड़ एक पूर्ण अदरक स्वाद देता है)
- 1/2 वेनिला बीन फली (बीज हटा दिए गए)
- 1/2 छोटा सेब (जैसे हनीक्रिस, जोनागोल्ड या मैकिन्टॉश)
- 4 कप सेब साइडर (ताजा दबाया बेहतर है)
- 2 चम्मच काला
- चाय (असम ढीला पत्ता)
- 1/2 कप बादाम दूध (अगर वांछित है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं या अन्य का उपयोग कर सकते हैं
- डेयरी विकल्प )
इसे कैसे करे
- एक मोर्टार और मुर्गी का उपयोग करके, हल्के ढंग से allspice, लौंग, इलायची फली, दालचीनी और अदरक कुचल।
- एक छोटे सॉस पैन में, सेब साइडर, कुचल मसाले, वेनिला बीन और कटा हुआ सेब जोड़ें।
- मिश्रण को उबाल लेकर लाएं और फिर पैन को गर्मी से हटा दें।
- कवर और 10 मिनट के लिए खड़ी हो जाओ
- मसालेदार साइडर को उबाल पर वापस लौटें, फिर गर्मी से हटा दें।
- चाय और बादाम दूध जोड़ें। कवर और 4 मिनट के लिए खड़ी हो जाओ।
- अच्छी तरह से हिलाओ, और फिर एक टीपोट में तनाव।
पीने की सिफारिशें
- जैसा ऊपर बताया गया है, यह शीतकालीन समय के लिए एक अद्भुत पेय है । इसे एक बर्फीले, बर्फीले या सिर्फ सादे ठंडा दिन पर आज़माएं।
- इस चाई-साइडर में वार्मिंग मसाले इसे छुट्टियों के लिए आदर्श बनाती हैं। यह कई परंपरागत थैंक्सगिविंग, क्रिसमस और हनुक्का खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है, जिसमें सेब पाई , मीठे आलू की पाई, जिंजरब्रेड , सेबसौस और सुगानियोट के साथ लेटेक्स (हनुक्का के दौरान एक प्रकार का डोनट्स) किया जाता है।
- उस ने कहा, आपको इसे पीने के लिए एक विशेष अवसर की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है! कुकीज, केक, बेक्ड सेब, सेबसौस (विशेष रूप से दालचीनी के साथ घर का बना सेबसॉस) सहित कई शीतकालीन खाद्य पदार्थों के साथ यह भी बढ़िया है, कई मलाईदार चीज और मलाईदार व्यंजन (जैसे कैमरेम्बर्ट या एक मलाईदार चिकन पॉट पाई ), बहुत ज्यादा मीठा शामिल दालचीनी और कई बेक्ड meringues।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 165 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 37 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 7 जी |