मिमोसा एक बहुत ही सरल, लेकिन आनंददायक पेय है जो एक उत्कृष्ट ब्रंच कॉकटेल बनाता है। यह सबसे लोकप्रिय शैंपेन कॉकटेल में से एक है और नुस्खा अविश्वसनीय रूप से आसान है।
मूल मिमोसा के लिए केवल तीन अवयवों की आवश्यकता होती है: ट्रिपल सेक, नारंगी का रस और शैम्पेन। चूंकि स्पार्कलिंग वाइन आखिरी बार जोड़ा जाता है, यह आपके लिए मिश्रण करता है इसलिए इसे हलचल देने की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक शानदार 'डालना और पीना' कॉकटेल है जो हवा को मनोरंजक बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 औंस
- नारंगी मदिरा (ट्रिपल सेकंड)
- 1 1/2 औंस
- नारंगी का रस (ताजा)
- 3 1/2 औंस
- शैंपेन (ठंडा)
- गार्निश:
- नारंगी टुकड़ा
इसे कैसे करे
- शैम्पेन बांसुरी में दिए गए क्रम में सामग्री बनाएं ।
- एक नारंगी टुकड़ा के साथ गार्निश।
क्लासिक मिमोसा में एक स्पलैश जोड़ें
क्लासिक मिमोसा की सादगी और लोकप्रियता प्रयोग और अनुकूलन के लिए एक आदर्श आधार है। कई मिमोसा व्यंजन उपलब्ध हैं और इससे भी अधिक तरीके हैं कि आप इसे बढ़ा सकते हैं। मिसाल के तौर पर, आप मिठास और 'सूर्योदय' प्रभाव के लिए ग्रेनाडीन का एक स्पलैश जोड़ सकते हैं, इसे कॉग्नैक डालने के साथ बढ़ाएं , या ग्रैंड मार्नियर जैसे हाई-एंड मदिरा के लिए ट्रिपल सेक आउट करें।
आप अपनी पसंदीदा स्पार्कलिंग वाइन भी चुन सकते हैं। स्पेनिश कैवा और इतालवी प्रोसेको दो पसंदीदा हैं जो शैम्पेन से सस्ता हो सकते हैं।
- अनानास मिमोसा - यह नुस्खा मिमोसा को बदलने का एक आसान तरीका दिखाता है। इसमें अनानास-स्वादयुक्त वोदका है, नारंगी के रस में कटौती करता है, और नींबू और शहद जोड़ता है। आप सबसे फल वोडका के साथ भी ऐसा ही कर सकते हैं।
- अंगूर का रस - मिमोसा का एक लोकप्रिय और थोड़ा अधिक टार्ट संस्करण, अंगूर के रस के लिए नारंगी के रस के सभी या हिस्से को बस स्वैप करें। आप स्वाद को संतुलित करने के लिए सरल सिरप का एक डैश भी जोड़ना चाहते हैं।
- स्वादयुक्त सरल सिरप - आपके पेट के लिए बहुत नारंगी का रस? एक स्वादयुक्त स्वीटनर के साथ अम्लता का मुकाबला करें। घर पर सरल सिरप बनाना आसान है और स्वाद जोड़ने से बहुत कम प्रयास होता है। सिरप जो नारंगी के साथ अच्छी तरह से जोड़ देगा वेनिला, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, और टकसाल शामिल हैं।
- Muddled Mimosas - यह पेय में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने का एक त्वरित तरीका है। मौसम के सबसे प्यारे फल चुनें और उन्हें अपने मिमोसा के लिए गले लगाओ। शैम्पेन बांसुरी मिडलिंग के लिए सबसे अच्छी नहीं है, इसलिए आपको इसे एक अलग गिलास या कॉकटेल शेकर में करने की ज़रूरत होगी, लेकिन आप एक या दो मीमोसा को संभालने के लिए एक बार पर्याप्त फल को हल कर सकते हैं।
मिमोसा कितना मजबूत है?
शैंपेन की औसत बोतल 12 प्रतिशत एबीवी है और औसत ट्रिपल सेक 30% एबीवी है। जब ये दो अवयव मानक मिमोसा रेसिपी में एक साथ आते हैं, तो पेय में लगभग 10 प्रतिशत एबीवी (20 सबूत) की अल्कोहल सामग्री होती है । यह हल्का और ताज़ा है, यही कारण है कि यह एक प्यारी ब्रंच कॉकटेल है।
मिमोसा के लिए स्पार्कलिंग ब्रंच विकल्प
ऐसी कई कॉकटेल हैं जो मिमोसा जैसा दिखती हैं और एक आरामदायक ब्रंच पार्टी में भी बढ़िया जोड़ देती हैं।
- बक की फिज - यह क्लासिक कॉकटेल सबसे पहले है क्योंकि यह लगभग मिमोसा की तरह है, लेकिन ट्रिपल सेक की बोतल खरीदने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल नारंगी का रस और शैम्पेन चाहिए।
- बेलिनी - शीर्ष ब्रंच सम्मान के लिए मिमोसा का प्रतिद्वंद्विता बेलिनी है, जो स्वाद के लिए नारंगी के बजाय आड़ू का उपयोग करती है। या तो एक चमकदार अंगूर का रस या साइडर चुनकर और मदिरा पर गुजरकर कॉकटेल को गैर मादक भी बनाया जा सकता है ।
- अनार Poinsettia - ट्रिपल सेक छोड़ें और इसके बजाय PAMA की तरह अनार का मदिरा का उपयोग करें। यह थोड़ा मीठा है और दो फल एक आदर्श मैच हैं।
- वालेंसिया कॉकटेल - एक और क्लासिक कॉकटेल, वालेंसिया पूरी तरह से शैंपेन छोड़ देता है। इसके बजाय आप पृष्ठभूमि में खुबानी ब्रांडी के साथ एक फैंसी थोड़ा नारंगी का रस कॉकटेल प्राप्त करते हैं। यह मस्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 85 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |