यह नींबू चिकन लहसुन, ताजा नींबू का रस, उत्तेजना, और थोड़ा थाइम के साथ स्वाद है। यह उज्ज्वल, बोल्ड स्वाद के साथ एक आसान और पुरस्कृत पकवान है। ताजे नींबू के अजमोद और स्लाइसों का एक गार्निश पूरी तरह से पकवान खत्म करता है।
एक चावल के pilaf, बेक्ड आलू, या परी बाल पास्ता और एक शानदार भोजन के लिए एक सलाद के साथ इस स्वादपूर्ण नींबू चिकन की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 पाउंड चिकन भागों
- 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता grated
- 1/2 कप नींबू का रस
- 2 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 2 चम्मच थाइम सूख गया
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
- 2 नींबू, पतली कटा हुआ
- 1/2 कप कटा हुआ ताजा अजमोद
इसे कैसे करे
- चिकन के टुकड़ों को एक बड़े नॉनरेक्टिव डिश में एकल परत में व्यवस्थित करें या उन्हें एक बड़े खाद्य भंडारण बैग में डाल दें जिसे सील किया जा सकता है।
- एक छोटे कटोरे में, एक साथ नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, लहसुन, सूखे थाइम, नमक, और काली मिर्च। चिकन पर नींबू मिश्रण चम्मच; कवर या मुहर और 3 से 4 घंटे के लिए ठंडा, अक्सर चिकन को marinade के साथ लेपित रखने के लिए मोड़।
- मदिरा से चिकन निकालें और अच्छी तरह से निकालें।
- एक सॉस पैन में marinade डालो और एक तरफ सेट करें।
- एक उथले बेकिंग पकवान में चिकन व्यवस्थित करें। पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश। 25 मिनट के लिए 425 एफ पर सेंकना।
- इस बीच, उच्च गर्मी पर marinade रखें और इसे एक पूर्ण उबाल में लाओ।
- चिकन के टुकड़ों पर marinade ब्रश। लगभग 20 से 30 मिनट तक बेकिंग जारी रखें, या जब तक चिकन ब्राउन न हो और पूरी तरह से पकाया जाए, * अक्सर घूमते रहें।
- नींबू स्लाइस के साथ चिकन गार्निश और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कना।
- 1 मिनट के लिए शेष marinade उबाल लें और कुछ से पहले चिकन पर चम्मच, या अलग से सेवा करते हैं।
* Foodsafety.gov के अनुसार, चिकन को कम से कम 165 एफ तक पकाया जाना चाहिए, चिकन के मोटे हिस्से में डाले गए भोजन थर्मामीटर पर, हड्डी या वसा को छूना नहीं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 750 |
| कुल वसा | 44 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 252 मिलीग्राम |
| सोडियम | 667 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 76 ग्राम |